Sökresultat

Miel et Miels – honung med respekt för naturen

Amelie Argenti - 09-mars-2016 14:36:28
Gåshaga Gourmet presenterar nu honung från Miel et Miels. Den fina honungen är resultatet av ett biodlarkoperativ där biodlare från olika regioner i Frankrike har gått samman. Biodlarna delar en respekt för naturen  och en passion för bin och honung och deras ledord är kvalitet och en stolthet för hantverket. Honungen får olika konsistens beroende på vilka blommor bina har hämtat sin nektar hos. Miel et Miels betraktas som  råhonung då den vid förpackningstillfället inte hettas upp till mer än 38 grader, vilket är den naturliga temperaturen i en bikupa. Honungen består av 10 olika honung indelade i grupper: - Miels de Crus -  honung av nekat från specifika  blommor eller växter - Miels de Terroirs -  honung från blommor och växter inom en specifik region - Mariages de Saveurs - honung smaksatt med frukt, kryddor eller nötter.    Njut av Miel et Miels på rostat bröd, över Müslin, i matlagning, till desserter, i en kopp te eller till ostbrickan. För mer information kontakta: Fredric eller Lotta Ankarcrona info@gashagagourmet.se, 0733 25 40 20 eller 0709 580 660 EKPR & Kommunikation: info@ekpr.com, 08-667 22 06 Bilder finns på    www.ekprbildbank.com

Snart är det dags: Smaker från Frankrike!

Amelie Argenti - 05-oct.-2015 16:11:38
Vår årliga upplaga av ” Smaker Från Frankrike ” är tillbaka! I anslutning till Mitt Kök på Älvsjömässan presenterar vi nya franska leverantörer med fokus på ekologiska och innovativa produkter. På plats finns 10 franska matföretag som vill knyta kontakter med svenska aktörer. Passa på att träffa dem och upptäck deras produkter och breda utbud !   o  När : Fredagen den 6 november Här nedan följer kortfattad information om de deltagande företagen. Hör gärna av dig om du vill träffa några av dem, bekräfta ditt deltagande här . Mer information om företagen finns, låt oss veta om något är av särskilt intresse så skickar vi över mer material ! FÄRSK PASTA o  SAINT-JEAN  – Frankrikes ledare inom ekologisk färsk pasta vars specialitet är gastronomisk ravioli ”Le Raviole du Dauphiné”, certifierad enligt kvalitetsmärkningen Label Rouge (fylld med comté ost/gräddfil/persilja, getost, basilika, medelhavs grönsaker…). Innovativt sortiment av färdiga rätter (pasta box, ravioli bake, risotto…), "att steka" (gnocchi, ris, pollenta…), puff pastry, såser…. Kylt (19 dagar hållbarhet) och Fryst (6 månader). Riktar sig till DVH & HORECA, gör även EMV. ISO 140001, IFS. Referenser : Picard, Carrefour, Colruyt... DESSERTOST & MEJERI o  FROMAGERIE GILLOT   - Första producenten av Camembert AOP, gjord på närproducerad råmjölk från Normandie. Ekologiskt & konventionelt : Brie, Pont l’Evêque AOP, Coulommiers, Livarot Saint-Hilaire AOP, Palet Normand, smör med Guérande salt….En innovation är deras glutenfri Camembert som går ”att ugnsteka”. Riktar sig till DVH & ostbutiker. 35 bemärkelser från Paris International Agricultural Show. BARNMAT o  GOOD GOUT   - 100 % ekologisk barnmat (4-15 månader) i eco-friendly & innovativa förpackningar, med spännande recept utvecklade av stjärnkockar ! Minst 60 % av recepten består av antingen en frukt eller en grönsak. Du finner i sortimentet Klämpåsar med smaker som : mango (99,9 % mango + 1 droppe koncentrerad citron juice), ananas, banan, plommon, sötpotatis, pumpa, morot, brocoli... Färdig barnmat : zucchini risotto/getost, basmati ris/fänkål/vanilj, anka/majs, palsternacka/spenat/lax, pumpa tagine/bulgur, butternut squash/sauterad lamm, brocoli/ricotta/quinoa, nötkött paj/jordärtskocka... Mini-riskakor : blåbär, morot, äpple. Yoghurt : banan/apelsin/kanel, blåbär/päron, katrinplommon/äpple, äpple/honung, m.m. SYLT & HONUNG o  AGRONOVAE - Ekologiska & konventionellt hantverksmässiga sylter gjorda på rörsocker och Provence råvaror, upp till 65 % frukt (fikon, honung/kanel, melon/vanilj, aprikos/mandel, vattenmelon/apelsin…), honung (Label Rouge, Provence lavendel, kastanj…), fruktpuréer & chutneys (oliv & fikon…). 100 % naturliga ingredienser, Clean Label & miljövänliga förpackningar. ISO 9001, ISO 22000 och FSSC 22000. ”Living Heritage Company” label. HONUNG o  NATURALIM - Producent av ekologisk, fair-trade (från Chile) & konventionell honung från kooperativet France Miel. Du finner prestige varianter ”Cru”, ”Terroir” (från olika franska regioner) och ”Blandning” : Champagne blomma, lavendel från Provence, med vaniljstång, med torkade frukter, med citrusfrukter, rosmarin, gran, kastanj, morot, lind, hallonbuske, citronträd, klöver, akacia, m.m. Gör även EMV. FRUKTVINÄGER, SENAP, OLJA m.m o  POPOL - Producent av delikatesser i Provence med kreativ design (spray, parfymflaska). 285 referenser : fruktvinäger (41 % fruktkött : mango, hallon, björnbär, fikon, äpple & honung, piment d’Espelette, tomat & basilika), balsamvinäger (med/utan frukt, svart tryffel), duett flaska (olivolja med balsam- eller fruktvinäger), senap (piment d’Espelette, fikon/apelsin/pinjenötter), tapenade (kronärtskocka/sommartryffel, fikon/basilika, svarta oliver/citrusfrukt, paprika/piment d’Espelette), antipasti, olivolja (citron, hummer, färsk fänkål, vit-/sommartryffel), salt, flingsalt och saltdiamant (smaksatt med : saffran från Iran, svart salt från Hawaï, Provence örter, lavendel, basilika), peppar, sylt (banan/choklad, fikon/honung), juice & saft, soppa… NOUGAT & KONFEKTYR o  CREAMANDE - Producent av mandel och honung från Provence som tillverkar nougat (vit/svart, mjuk/krispig, med aprikos/fikon/pistasch, röda frukter, oliver, chili/paprika/tomat, tryffel från Provence, saffran/tranbär/pistasch…), Calisson, chokladmandel, marsipan, fruktkonfektyr…. Egna butiker i Provence. BISKVI & BAKELSE o  BISCUITERIE DE ROGNES - Hantverksmässig produktion av biskvier från Provence : navette (naturell, lavendel, citron, apelsin, anis, saffran), krispiga mandelkex, biscotti (kex med pistasch, hasselnöter och aprikos). o  PANEHESTIA – Ekologiskt hantverksbageri som tillverkar, bland annat, specialiteter från Baskien : baskisk kaka gjord av 60 % smör och en fyllning av svart körsbärssylt (14 dagar hållbarhet vid leverans). Medlem i Eguzkia föreningen som bevarar traditionen bakom den äkta baskiska kakan : naturliga råvaror, inga konserveringsmedel, smaker, färgämnen, endast naturliga tillsatser. 2 egna butiker i Baskien. ETNISKA DELIKATESSER : KRYDDOR, BÖNOR, BAKINGREDIENSER, SYLT, JUICE… o  ROYAL BOURBON INDUSTRIES - Naturliga delikatesser utan konserveringsmedel från Réunion i Indiska oceanen. Kryddor : curry pulver med/utan chili, gurkmeja, kryddnejlika, Bourbon vanilj & extrakt. Delikatesser : inlagda grönsaker/frukter (palmhjärta, mango, citron), bredbar grön/röd chili med/utan lime, såser Massalé/Carry/Rougail, räkchutney, Zembrocal ris. Bönor : haricot, kidney, rosy, navy, kreolsk, linser. Färdiga kreolska rätter : kreolsk korv/linser, torsk Rougail, lamm Massala, anka/vanilj, gryta på bläckfisk... Bakingredienser : kokos/choklad/majs/jordnötskaka, vaniljkräm, bakpulver, vanilj/florsocker, tapioka/kokos pulver. Tropisk fruktsylt (minst 50gr frukt per 100gr) : mango, papaya, Victoria ananas, banan, guava, litchiplommon, tomat, tangor, guajava gelé, papaya i sirap. Tropisk juice & nektar : Victoria ananas juice, litchi/mango/guava/ananas med kokos/persika & passionsfrukt/apelsin & mango nektar. Frysta tropiska frukter & grönsaker (mango, Victoria ananas, Chayote fruit…) Ingredienser : frysta/IQF förädlade tropiska frukter & grönsaker (fruktpuré, juice och tärning –mango, litchi, passionsfrukt, guava, banan m.m). Referenser ingredienser: Kerry Ravifruit, Frugam Apifruit, m.m För mer information, vänligen kontakta Romain Orlandi, via mail:  romain.orlandi(@)businessfrance.fr eller telefon: 08 545 89 154    

Franska veckor på ICA!

Amelie Argenti - 06-sept.-2013 16:56:41
Uppföljningen till vårt ” Att sälja till ICA ” event är här! Mellan den 26 september fram till den 6 oktober deltar ett flertal ICA butiker i Stockholms regionen i våra Franska veckor.  Produkter från 8 franska företag kommer att säljas i ICA butiker genom distributörer och importörer dem träffat på vårt event i april. Under vecka 39 och vecka 40 så lyfter 18 ICA butiker fram noggrant utvalda franska delikatesser med hjälp av olika demonstrationer och uppvisningar av produkterna. Dem deltagande franska företagen och deras distributörer är:  SCEC Jansens (distributör AB C Food) – ostron Henri Raffin (distributör Ridderheims) – charkuterivaror Panaché des Landes (distributör C&E Gastro Import) - foie gras, terrine, och andra ankbaserade produkter Tradifood (distributör Gourmet Food) - högkvalitativ fågel och kött produkter Européenne des Desserts (distributör Gourmet Food)  - frysta efterrätter och bakelser La Fermière (distributör Mats Larsson Handels) – yoghurtar och smoothies Corsica Gastronomia (distributör Mats Larsson Handels)  – sylt och marmelad Jean Martin (distributör Blomberg & Stenström) – recept från provence, kryddor, soppor, gazpacho… Dem deltagande ICA butikerna  är:    ICA Nära Banér , ICA Metro Täby Centrum , ICA Supermarket Saltsjöbaden , ICA Stop Täby , ICA Supermarket Aptiten , ICA Kvantum Lidingö , ICA Kvantum Liljeholmen , ICA Nära Karlaplan , ICA Supermarket Medborgarplatsen , ICA Supermarket Globen , Maxi ICA Stormarknad Solna , ICA Supermarket Kungsholmstorg , ICA Kvantum Åkersberga , ICA Supermarket Matmäster , ICA Supermarket Fridhemsplan , ICA Nära Rudboda , ICA Supermarket Käppala , ICA Supermarket Ektorp För mer information vänligen kontakta Romain Orlandi : Tél.: +46 (0) 8 545 89 154 ; E-mail : romain.orlandi (@) ubifrance.fr  

Artikel: Bröd - Franska konditorivaror frestar

Amelie Argenti - 16-mai-2013 10:59:44
En artikel från Bröd publicerad i samband med vårt evenemang " Att sälja till ICA " som ägde rum den 24 april i Stockholm. För mer information om dem franska företagen som medverkade kontakta: romain.orlandi(@)ubifrance.fr

Event: Att sälja till ICA

Amelie Argenti - 28-mars-2013 09:38:34
Franska Exportrådet Ubifrance bjuder Er att delta i den första upplagan av projektet “ Att sälja till ICA ”, i samarbete med 15 ICA butiker, med syftet att hjälpa Er att hitta nya franska leverantörer utifrån era särskilda behov och önskemål, i en förhoppning att förstärka utbudet av franska produkter på ICA. Projektet delas upp i 2 etapper : 1.      23-24 april 2013 :  B2B möten med franska leverantörer rekryterade enligt era önskemål (ni får en detaljerad beskrivning av varje franskt företag innan B2B mötena); 2.      September/Oktober 2013 : Genomförandet av en Fransk dag/vecka där ni kan lyfta fram och sälja de franska produkter ni själva valt ut i er butik. Vårt mål är att ni ska utnyttja vårt nätverk och vår databas, för att kunna utveckla utbudet av franska produkter i den svenska dagligvaruhandeln. Dem deltagande franska företagen är: - A l Olivier  - Charles Faraud - Européenne des Desserts - Henri Raffin - Jean Martin - La Fermière - Panaché des Landes - SCEC Jansens - Sovileg - Tradifood         Ladda ner katalogen här: Projektet initierades i samarbete med ICA Stop Täby, och flera andra ICA butiker och importörer har visat stort intresse att delta. Vi har hjälpt ICA Stop Täby att hitta nya leverantörer på SIAL mässan i Paris, och i samband med vårt B2B möte “Smaker från Frankrike”, som ägde rum på Stockholmsmässan’s Mitt Kök. Om Ni är intresserade, vänligen kontakta Romain Orlandi : Tél.: +46 (0) 8 545 89 154 ; E-mail : romain.orlandi@ubifrance.fr    Vi ser fram emot ett givande samarbete!                                       

Smaker från Frankrike

Amelie Argenti - 22-oct.-2012 12:13:12
Vi här på franska ambassadens handelsavdelningen ordnar en matutställning ”Saveurs de France” i anslutning till Mitt Kök på Älvsjömässan där du kan bekanta dig med 9 uppstickande nya franska företag, intresserade av den svenska marknaden. Kom och samtala med dom och passa på att avnjuta den goda buffén! När : Fredagen den 9 november 2012 Var : Konferensrummet K24 på Älvsjömässan (rummet ligger utanför mässområdet, i entréhallen, en trappa upp) Tid : kl.10.00-15.00 (kl.12.00-14.00 : Lunch buffet) Följande företag finns med oss under denna dag :   • Aquitaine Spécialités - www.aquitaine-specialites.fr – med den franska specialiteten ”Canelés de Bordeaux”, • Besacier  -  www.mielbesacier.com – missa inte deras  ”pain d’épices”, • Confiserie Fruidoraix -www.fruidoraix.com – prova den famösa Calisson d´Aix! • Jacquet-Brossard -www.painsjacquet.com - Frankrikes största producent av bakelser, kakor, bröd och ingredienser; • Jardins de Gaïa -www.jardinsdegaia.com – ekologiskt/fair-trade teer från Indien, Nepal, Sri Lanka; • Kerex Terre Exotique –www.terreexotique.fr – ett klart måste att upptäcka är deras exklusiva kryddor från hela världen ; • La Compagnie des Desserts -www.compagniedesdesserts.com – erbjuder ett stort utbud av kreativa glassrätter och bakelser; • La Fermière – www.lafermiere.com – traditionella och hantverksmässigt producerade yoghurter; • Valcrest – kom och upptäck deras panerade getost; Ser fram emot att träffas och hör av Er, jag har även några entrébiljetter till Mitt Kök mässan ! cecilia.ekfeldt(@)ubifrance.fr Tel.: +46 (0) 8 545 89 158
Om oss
Business France är en organisation som har till uppgift att stödja franska företags internationella verksamheter och stärka Frankrikes attraktionskraft. Business France skapades den 1 januari 2015 och är en sammanslagning av franska exportrådet (Ubifrance) och myndigheten för utländska investeringar i Frankrike (Invest in France Agency). Organisationen arbetar med följande tre huvuduppdrag: - Franska företags internationella utveckling och export - Främjande av och stöd till internationella investeringar - Frankrikes attraktionskraft och bilden av Frankrikes ekonomi, företag och regioner Kontoret i Stockholm har 16 medarbetare som samtliga är experter på sina områden och talar både franska och svenska. Vi publicerar rapporter och studier, erbjuder ett stort antal skräddarsydda tjänster, såsom förmedling av affärspartners och kontakter, marknadsanalyser, information o

Läs mer

Facebook
Press & Media
Senaste kommentarerna

Jag skulle ev vara intresserad av att bl...

Christina | octobre 18, 2013