Pressmeddelanden

Swedish Chefs Rising Stars vs Rhône Wines

Emeline Caille - 21-déc.-2016 14:47:50

Första kocktävlingen med vinet i fokus är avklarad! Jonas Lagerström korades som bästa kock som lyckades bäst matcha sin rätt mot utvalda vin. Juryns motivering: Kockarna har visat prov på genomförande och presentation på hög nivå. Maten höjer vinet och vinet höjer maten! Och den som höll den mest jämna nivån är: Jonas Lagerström! På initiativ av branschorganisationen för Rhôneviner, Inter Rhône och Business France, sjösattes den första kocktävlingen på Aveqia i Stockholm den 5 december där tävlingsdeltagarna hade vinet som utgångspunkt i tillagningen av sin rätt. Det var appellationerna Crozes–Hermitage och Lirac som stod för vinerna, representerade dagen till ära av Yann Chave och Rodolphe de Pins från respektive appellation. Fyra kockar var med i startfältet, alla mellan 19 och 30 år, Fredrik Kristensen, Christoffer Sköld, Johan Backeus och Jonas Lagerström som under november månad fick välja sin favorit utifrån ett urval av 40 viner. Niklas Löfgren från Restaurang Ekstedt fanns då vid kockarnas sida i samband med provningen. Ett Lirac vin, Clos des Serènes av Julien Daumas och tre Crozes-Hermitage däribland Le Rouvre från Yann Chave och Clos des Grives av Domaine Combier blev de lyckligt utvalda (se bilaga). Råvaran var hjortsadel , som leverantören Bergfalk stod för, och tillbehören var delvis fria men kål och jordärtskocka var rekommenderade, generöst sponsrat av Andys Frukt & Grönt och Werners Gourmetservice. En vass jury bestående av Klas Lindberg , Årets Kock 2012 & ägare till Restaurant Portal, Mercedes Bachelet , driftchef på Adam/Albin och erfarenhet från Bocuse d´Or Europe och Clara Grabe , sommelier och journalist på tidningen Metro var på plats för att bedöma kockarnas insatser tillsammans med Yann Chave samt Rodolphe de Pins. Kockarna bedömdes utifrån 5 kriterier: smaken, kombinationen vin & mat, presentationen, motiveringen samt metoden i köket där maxpoängen var 50 poäng. Tidsförsening ledde till poängavdrag. Kockarna fick tre timmar att tillaga sin rätt (se bilaga) och avslutade med en presentation av det utvalda vinet mot den matchande rätten framför juryn. Alf Tumble var tävlingens moderator och ledde samtalen med kockarna och juryn, där man pratade om smaksensationer, kålets textur, vinets bärighet, rökighet och örtighet, typiska egenskaper för Crozes-Hermitage viner. Juryn lyckades efter en lång överläggning att enas om en tydlig vinnare som kunnat kombinera mat och dryck på mest optimala sätt, där valet föll på Jonas Lagerström , medlem i kocklandslaget och kreativ ledare på Restaurang Yolo. Stort Grattis till Jonas som vinner en tre-dagars resa till Rhône i april och som vi kan förvänta oss att se i fler sammanhang där Rhôneviner står i fokus!   Klicka p å bilden för att se filmen  

Pressmeddelanden
  Mat & vin

Vin, sprit, drycker

Efter Helsingfors kommer Smoove att delta i FN:s klimatkonferens (COP22) genom att utrusta Marrakech med nya lånecyklar.

KRUMMENACKER Maxime - 03-nov.-2016 15:58:25

• Utplacering av 300 lånecyklar under klimatkonferensen i Marrakech (7-18 november) • Smoove är etablerat i Helsingfors sedan maj 2016 och 84 % av användarna i huvudstaden rapporterar tillfredställelse med systemet. • Smoove har en stark internationell tillväxt och vill erbjuda sina tjänster i Sverige. Smoove har vunnit anbudsförfarandet organiserat av FN:s avdelning för industriell utvecklingen för att installera lånecyklar i Marrakech 7-18 november 2016. Medina Bike kommer lånecykelsystemet i Marrakech att heta, som har satts upp i samarbete med det lokala företaget ”Estates Vision”. 300 cyklar ska installeras i tio stationer föredelade över hela staden, bland annat vid Koutoubia och Majorelleträdgården. Tjänsten kommer att lanseras under FN:s klimatkonferensmed en första period på 5 år. Medina Bike är en lösning som matchar kung Mohamed VI och hans regerings ambition att kämpa emot den globala uppvärmningen, i samband med COP22. ”Folk använde mer cykel förut i Marrakech, men transportmedelet förlorade så småningom sin plats. Medina Bike är en återfödelse för cykelanvändning i hela staden, tack för det Marrakech! Smoove blir därmed den första operatören att utrusta en afrikansk stad med ett lånecykelsystem” säger Laurent Mercat, vd för Smoove. Marrakech kommer att gynnas av en snabb installation av Smoove-lånecyklar, såsom Helsingfors i maj 2016. ”Våra cyklar har gjort stor succé med över 25 000 abonnenter hittills (4000 per månad!) och med 84 % nöjda användare i Helsingfors” konstaterar Laurent Mercat efter en opinionsundersökning utförd av Recens*. ”Vi har gjort vår bästa lansering i Helsingfors sedan Smoove startades 2008. Vårt dotterbolag CityBikeFinland har registrerat 400 000 resor totalt under perioden maj-oktober 2016 (cirka 4,5 resor per cykel/dag). Helsingfors har blivit ett av våra flaggskeppsprojekt. Vi testar även våra innovationer på denna marknad, som till exempel ”overflow” som ger möjlighet att parkera en cykel även om stationen är full… Denna nya funktion kommer att finnas nästa år, vår flotta återvänder nu på vintern” säger Laurent Mercat. Smoove befinner sig bland de ledande aktörerna på den globala marknaden för lånecyklar genom innovativa lösningar: smarta och stabila cyklar med ansluten kommunikationsteknologi (”Smoove Box”), och soldrivna fristående stationer som inte kräver anläggningsarbete för installation. Tack vare dessa konkurrensfördelar har Smoove åtnjutit en stark internationell utveckling i år. ”Våra lyckade tester av den revolutionerande funktionen ”overflow” och den nya installationen i Marrakech avslutar ett mycket bra och intensivt år för Smoove. I våras installerades vi i Helsingfors (1 500 cyklar), i somras i Kanada (Vancouver), Kazakstan (Shymkent och Almaty) och Moskva (3 450 cyklar). Efter alla dessa framgångar vill vi nu erbjuda våra lösningar i Sverige” säger Hélène Papa, chef för marknadsföring och kommunikation på Smoove. *Undersökningen utfördes av RECENS Finland på uppdrag av HSL/HST transportsmyndigheten i Helsingforsregionen med en konsumentpanel bestående av 2500 personer, användare och icke-användare. Om Smoove Smoove utformar, tillverkar och installerar lånecyklar för städer. Det är ett franskt företag som grundades år 2008 och som nu har 30 mångsidiga anställda, av vilka 2/3 är ingenjörer. Företaget har som syfte att tillhandålla lånecykeltjänster integrerat i ett multimodalt erbjudande till städer eller operativa bolag. För närvarande finns Smoove i 10 städer i Frankrike och i 11 länder, bl. a. Montpellier, Belfort, Clermont-Ferrand, Strasbourg, Saint Etienne, Valence, Avignon i Frankrike och Moskva (Ryssland), Astana, Shymkent, Almaty (Kazakstan), Batumi (Georgien), Mellaca (Malaysia), Chicago Park (USA), Helsingfors (Finland), Vancouver (Kanada) och snart Marrakech. Smoove utvecklar nu en rad elektriska lånecyklar och är engagerad i anbudsförfarandet för förnyelse av ”Vélib” i Paris. Smoove är ett företag som stöds av Créative France.   Presskontakter: MEDINA BIKE/ESTATES VISION www.medinabike.ma SMOOVE: Laurent MERCAT , vd för Smoove l.mercat@smoove.fr  / +33 4 67 67 89 00 Hélène PAPA , chef för marknadsföring och kommunikation h.papa@smoove.fr  / +33 6 75 64 96 68 / +33 4 11 57 01 19 Facebook: fb.com/SmooveSAS Twitter: @Smoove_Off www.smoove.fr/newsroom www.smoove-bike.com

Pressmeddelanden
  Industri & cleantech

Järnvägs- och kollektivtrafik

Miel et Miels – honung med respekt för naturen

Amelie Argenti - 09-mars-2016 14:36:28

Gåshaga Gourmet presenterar nu honung från Miel et Miels. Den fina honungen är resultatet av ett biodlarkoperativ där biodlare från olika regioner i Frankrike har gått samman. Biodlarna delar en respekt för naturen  och en passion för bin och honung och deras ledord är kvalitet och en stolthet för hantverket. Honungen får olika konsistens beroende på vilka blommor bina har hämtat sin nektar hos. Miel et Miels betraktas som  råhonung då den vid förpackningstillfället inte hettas upp till mer än 38 grader, vilket är den naturliga temperaturen i en bikupa. Honungen består av 10 olika honung indelade i grupper: - Miels de Crus -  honung av nekat från specifika  blommor eller växter - Miels de Terroirs -  honung från blommor och växter inom en specifik region - Mariages de Saveurs - honung smaksatt med frukt, kryddor eller nötter.    Njut av Miel et Miels på rostat bröd, över Müslin, i matlagning, till desserter, i en kopp te eller till ostbrickan. För mer information kontakta: Fredric eller Lotta Ankarcrona info@gashagagourmet.se, 0733 25 40 20 eller 0709 580 660 EKPR & Kommunikation: info@ekpr.com, 08-667 22 06 Bilder finns på    www.ekprbildbank.com

Pressmeddelanden
  Mat & vin

Bröd, kryddor

17 svenska restauranger utvalda att delta i ”Goût de France”

Amelie Argenti - 22-févr.-2016 14:26:57

”Goût de France/Good France” är ett internationellt gastronomiskt evenemang som anordnas för andra året i rad på initiativ av franska utrikesdepartementet. Evenemanget stöds av stjärnkocken Alain Ducasse och syftet är att hylla det franska köket. När turister listar sina främsta skäl att besöka Frankrike kommer alltid maten och vinet högt. Goût de France vill genom smaker och dofter sprida den franska levnadskonsten, « l’art de vivre » och på så vis inspirera ännu fler att besöka landet. Den 21 mars 2016 kommer fler än 1500 utvalda kockar på fem kontinenter att erbjuda en meny på sina restauranger som hyllar den franska kokkonsten, ett kulturarv som för övrigt togs upp på Unesco:s lista över världsarv 2010. Listan över de utvalda restaurangerna publicerades den 28 januari. Bland dem finns 17 svenska kockar: 1. 19 Glas Bar & Matsal, kock: Peter Bennyson / Stockholm 2. Bistro Süd, kock: Charlie Biasi / Stockholm 3. Brasserie Makalös, kock: Oscar Olsson / Stockholm 4. Bröderna i hallen, kock: David Olsson / Örebro 5. Stora hotellet Bryggan, kock: Fredric Bengtsson / Fjällbacka 6. Grodan, kock: Ronnie Poulsen / Stockholm 7. Hillenberg, kock: Magnus Persson / Stockholm 8. Kärranäs, kock: Fredric Andersson / Uddevalla 9. La Petite, kock: Jonas Hartwig / Helsinborg 10. Långbro Värdshus, kock: Fredrik Eriksson / Älvsjö 11. Ma cuisine, kock: Laurent Loustalot / Göteborg 12. Metropol Palais, kock: Roland Persson / Stockholm 13. Restaurang Vollmers, kockar: Mats och Ebbe Vollmer /Malmö 14. Restaurant Ambiance, kock: Karim Khouani / Tygelsjö 15. Riche & Teatergrillen, kock: Peder Andreasen / Stockholm 16. Spisa Matbar, kock: Rikard Nilsson / Götenborg 17. Vau de Ville, kock: Johan Lundin / Stockholm Urvalet har gjorts av en internationell kockkommitté under ledning av Alain Ducasse. Den fullständiga listan över medverkande restauranger i hela världen, och deras menyer, finns här: http://restaurateurs.goodfrance.com/en/participating-restaurants Presskontakt: Jenny Sigurs, pressattaché, Frankrikes ambassad i Sverige, Tfn 08/45 95 314, E-post:  jenny.sigurs@diplomatie.gouv.fr eller Marion Dauvergne, pressattaché, Frankrikes ambassad i Sverige, Tfn 08/45 95 315, E-post: marion.dauvergne@diplomatie.gouv.fr

Pressmeddelanden
  Diverse

Allt

Eutelsat and Facebook to partner on satellite initiative to get more Africans online

Amelie Argenti - 09-nov.-2015 14:23:06

Two companies to build a High Throughput Satellite system using dedicated broadband capacity on Spacecom AMOS-6 satellite. Paris, 5 October 2015 – Eutelsat Communications (NYSE Euronext Paris: ETL) and Facebook today announce they are partnering on a new initiative that will leverage satellite technologies to get more Africans online. Under a multi-year agreement with Spacecom, the two companies will utilise the entire broadband payload on the future AMOS-6 satellite and will build a dedicated system comprising satellite capacity, gateways and terminals. In providing reach to large parts of Sub-Saharan Africa, Eutelsat and Facebook will each be equipped to pursue their ambition to accelerate data connectivity for the many users deprived of the economic and social benefits of the Internet. Spot beams for community and Direct-to-User access Scheduled for start of service in the second half of 2016, the Ka-band payload on the AMOS-6 geostationary satellite is configured with high gain spot beams covering large parts of West, East and Southern Africa. The capacity is optimised for community and Direct-to-User Internet access using affordable, off-the-shelf customer equipment. According to the terms of the agreement, the capacity will be shared between Eutelsat and Facebook. State of the art satellite technology to meet pent-up demand Using state of the art satellite technology, Eutelsat and Facebook will each deploy Internet services designed to relieve pent-up demand for connectivity from the many users in Africa beyond range of fixed and mobile terrestrial networks. Satellite networks are well suited to economically connecting people in low to medium density population areas and the high throughput satellite architecture of AMOS-6 is expected to contribute to additional gains in cost efficiency. Eutelsat steps up Internet activity in Africa The capacity will enable Eutelsat to step up its broadband activity in Sub-Saharan Africa that was initiated using Ku-band satellites to serve professional users. Eutelsat is establishing a new company based in London that will steer its African broadband vision and business. The company will be led by Laurent Grimaldi, founder and former CEO of Tiscali International Network, and will focus on serving premium consumer and professional segments. Facebook continues Internet.org initiative Two years ago, Facebook announced Internet.org, an effort to accelerate the rate of connectivity by addressing the physical, economic and social barriers that are keeping people from getting online. For Facebook, this satellite system represents one of many technology investments to enable cost-effective broadband access to unconnected populations. Facebook plans to work with local partners across Africa to utilise satellite and terrestrial capacity to deliver services to rural areas. “Facebook’s mission is to connect the world and we believe that satellites will play an important role in addressing the significant barriers that exist in connecting the people of Africa,” said Chris Daniels, VP of Internet.org.  “We are looking forward to partnering with Eutelsat on this project and investigating new ways to use satellites to connect people in the most remote areas of the world more efficiently.” Commenting on the agreement, Michel de Rosen, Eutelsat Chairman and CEO, said: “We are excited by this opportunity to accelerate the deployment of our broadband strategy and to partner with Facebook on a new initiative to provide Internet access services in Africa. Eutelsat’s strong track record in operating High Throughput Satellite systems will ensure that we can deliver accessible and robust Internet solutions that get more users online and part of the Information Society.”   For more information from Facebook: Derick Mains, derickmains@fb.com   About Eutelsat Communications Established in 1977, Eutelsat Communications (Euronext Paris: ETL, ISIN code: FR0010221234) is one of the worlds leading and most experienced operators of communications satellites. The company provides capacity on 39 satellites to clients that include broadcasters and broadcasting associations, pay-TV operators, video, data and Internet service providers, enterprises and government agencies. Eutelsat’s satellites provide ubiquitous coverage of Europe, the Middle East, Africa, Asia-Pacific and the Americas, enabling video, data, broadband and government communications to be established irrespective of a user’s location. Headquartered in Paris, with offices and teleports around the globe, Eutelsat represents a workforce of 1,000 men and women from 37 countries who are experts in their fields and work with clients to deliver the highest quality of service. For more about Eutelsat please visit www.eutelsat.com Press Vanessa O’Connor Tel: + 33 1 53 98 37 91  voconnor@eutelsat.com Marie-Sophie Ecuer Tel: + 33 1 53 98 37 91 mecuer@eutelsat.com Investors and analysts Joanna Darlington Tel. : +33 1 53 98 35 30 jdarlington@eutelsat.com Cédric Pugni Tel. : +33 1 53 98 35 30 cpugni@eutelsat.com

Pressmeddelanden
  Teknik & tjänster

Telekommunikation och rymdindustri

Regional forum on French language adapted to the professional world

Raphaële ARTHEAU - 31-mars-2015 18:37:21

The Institut français de Suède / Embassy of France in Sweden, in partnership with the Stockholm School of Economics, organizes a regional forum on French language adapted to the professional world on April 16th and 17th, 2015. The forum is a concept created by the language center of the Paris’ French Chamber of Commerce and is supported by the French Ministry for Foreign Affairs and the French Institute. It is designed to be an important moment for brainstorming and the sharing of experiences through panels and conferences. During this event, protagonists of the entrepreneurial, institutional and academic fields will share their opinions and make an evaluation of the situation and needs of the use of French language in the professional world, both currently and in the future. The goal is to identify a clear guideline and to make recommendations so that a suitable offer to institutions and companies can be generated. The event is organized by the different departments of the French Embassy in Sweden and in cooperation with colleagues in Denmark, Finland and Norway. Target Audience: People interested and involved in the field: HR managers and training managers in companies and institutions, representatives of chambers of commerce, educational officials, association leaders, heads of departments of modern languages in universities, business schools teachers, schools principals, teachers… Forum language : English Venue : Handelshögskolan, Sveavägen 65, 113 83 Stockholm. www.hhs.se Dates : April 16th and 17th (morning), 2015 More information : Nathalie Hirschsprung, nathalie.hirschsprung@diplomatie.gouv.fr. When do you register? ASAP by sending an e-mail to Nathalie Hirschsprung. See program attached!  

Pressmeddelanden
  Diverse

Allt

Champagnes de Vignerons

Raphaële ARTHEAU - 16-févr.-2015 10:43:57

Business France (fd Ubifrance) och branschorganisationen för champagneodlare (SGV) har den stora glädjen att bjuda in till en provning med 10 nya champagneodlare intresserade att knyta närmare kontakt med svenska aktörer. Torsdag 12 mars 2015 — Kl. 12.00-17.00 SPRITMUSEUM Djurgårdsvägen 38 Ladda ner : KATALOG CHAMPAGNEPRODUCENTER Obs ! Begränsat antal deltagare Producenter : •   Champagne Arnaud Beaufort et fils  - Söker importör •   Champagne L Esprit Chapuy   - Söker importör •    Domaine Collet - Champagne   - Söker importör •   Champagne Béatrix de Gimbres   - Söker importör •   Champagne Dérouillat   - Söker importör •   Champagne Doyard Mahé   - Söker importör •   Champagne R. Dumont et fils   - Söker importör •   Champagne Fenaut-Bailly - Söker importör •   Champagne Pertois-Lebrun   - Söker importör •   Champagne Philippe Martin   - Söker importör   PROVNINGEN ÄR ENDAST ÖPPEN FÖR BRANSCHEN   För anmälan, kontakta Cecilia Ekfeldt : agrotech.stockholm@gmail.com                                   

Pressmeddelanden
  Mat & vin

Vin, sprit, drycker

Om oss
Business France är en organisation som har till uppgift att stödja franska företags internationella verksamheter och stärka Frankrikes attraktionskraft. Business France skapades den 1 januari 2015 och är en sammanslagning av franska exportrådet (Ubifrance) och myndigheten för utländska investeringar i Frankrike (Invest in France Agency). Organisationen arbetar med följande tre huvuduppdrag: - Franska företags internationella utveckling och export - Främjande av och stöd till internationella investeringar - Frankrikes attraktionskraft och bilden av Frankrikes ekonomi, företag och regioner Kontoret i Stockholm har 16 medarbetare som samtliga är experter på sina områden och talar både franska och svenska. Vi publicerar rapporter och studier, erbjuder ett stort antal skräddarsydda tjänster, såsom förmedling av affärspartners och kontakter, marknadsanalyser, information o

Läs mer

Facebook
Press & Media
Senaste kommentarerna

Jag skulle ev vara intresserad av att bl...

Christina | octobre 18, 2013