Przemysł rolno-spożywczy

Konferencja prasowa inaugurująca wydarzenie „French Touch”

Remi Piglowski - 26-sept.-2017 10:39:02

7 września br. Ambasador otworzył konferencję prasową zapowiadającą 3. edycję „French Touch”, inicjatywę podjętą wspólnie przez ambasadę, Instytut Francuski w Polsce oraz agencję reklamową Cryptone. Jej celem jest promocja w Polsce francuskiego stylu życia, w dziedzinie kultury, gastronomii i gospodarki. Ambasador Francji w Polsce, Pierre Lévy Między 21 września a 14 października firmy Carrefour i Lactalis, jako główni partnerzy handlowi tego projektu, prowadzić będą w całej Polsce szeroko zakrojoną kampanię promocyjną na rzecz francuskich produktów. W wielu kioskach na terenie kraju rozdawany będzie magazyn „La Belle Vie” na temat francuskiego stylu życia, czyli „savoir-vivre”. Dwutygodniowa akcja na cześć Francji zakończy się galą, która odbędzie się 14 października w Teatrze Wielkim w Warszawie. Podczas tego wieczoru wystąpią znani artyści: Zaz, Alma, Michał Szpak, Natalia Shroeder (…) czy zespół paryskiego kabaretu Lido. Spektakl będzie transmitowany na drugi dzień w telewizji TVN o godz. 16. W przemówieniu Ambasador powiązał inicjatywę „French Touch” z dyplomacją ekonomiczną, reprezentowaną między innymi przez francuskie firmy w Polsce. Ambasador przypomniał słowa Ministra spraw europejskich i zagranicznych, Jean-Yves’a Le Driana , który powiedział, że ambasada powinna być pierwszym domem francuskich przedsiębiorstw za granicą i pierwszym promotorem marki « Francja ». Dlatego też, według Ambasadora inaugurowanie akcji „French Touch” w murach Ambasady Francji w Polsce było rzeczą naturalną. Po ambasadorze głos zabrali przedstawiciele partnerów tego wydarzenia, a więc prezes agencji Cryptone Daniel Teboul, prezes Carrefour Polska Guillaume de Colonges, dyrektor w firmie Lactalis Aleksander Czepelewski i Andrzej Piasecki z firmy Lorigine Minerals. Daniel Teboul, prezes agencji Cryptone Guillaume de Colonges, prezes Carrefour Polska Grażyna Torbicka, prezenterka telewizyjna i znawczyni francuskiego kina, jest ambasadorką „French Touch”. W przemówieniu, które zakończyło konferencję prasową, w sposób wzruszający opowiedziała o swoich wspomnieniach z Francji i o więzach, jakie ją łączą z tym krajem. Grażyna Torbicka, ambasadorka „French Touch”


Weź udział w "Goût de France/Good France 2017"

Remi Piglowski - 29-nov.-2016 10:06:14

Weź udział w "Goût de France/Good France 2017"                                         Już po raz trzeci wydarzenie „Goût de France / Good France” zgromadzi nas w pierwszym dniu wiosny, a więc 21 marca 2017 roku, wokół szefów kuchni na pięciu kontynentach: razem obchodzić będziemy święto francuskiej gastronomii. W każdej restauracji, która weźmie udział w tym projekcie, specjalnie przygotowana kolacja będzie hołdem dla wyśmienitej francuskiej sztuki kulinarnej, dla jej odkrywczego charakteru i dla wartości, których jest przekazicielem: chodzi o idee dzielenia się, wspólnie przeżywanej przyjemności, uznania dla dobrej żywności. Czy to w słynnych restauracjach, czy w dobrych knajpkach, szefowie kuchni z całego świata mogą włączyć się w to globalne święto radosnego posiłku. Zapisy trwają od 6 listopada 2016 r. do 25 stycznia 2017 r. Aby się zgłosić, należy kliknąć w ten link . PROPONOWANE MENU Każde zgłoszone menu powinno eksponować francuską gastronomię w całej jej różnorodności, przy zachowaniu dla każdego szefa kuchni swobody w dostosowaniu oferty do dostępnych na miejscowym rynku produktów wysokiej jakości. W tej drugiej edycji „Goût de France / Good France” proponowane menu winny nawiązywać do przepisu zainspirowanego francuską sztuką kulinarną. Menu „Goût de France / Good France” powinno składać się z następujących pozycji: Aperitif Przystawki Danie/a główne Deska serów Deser(y) Francuskie wina i szampany Wysokość ceny za menu ustala sama restauracja Dla uzyskania dodatkowych informacji, prosimy skontaktować się z: Atout France Polska Pani Kinga Pałasz Tel. + 48 22 529 30 86 stagiaire.pl@atout-france.fr ul. Piękna 1 00-477 Warszawa  


VINIFOLIS 2015

Remi Piglowski - 19-mai-2015 16:03:46

  13 maja br. wina ze wszystkich regionów Francji zagościły w Pałacu Prymasowskim w Warszawie przy okazji największej w mieście degustacji win i koniaków zorganizowanej przez Ambasadę Francji w Polsce-Business France. Impreza po raz kolejnym okazała się wielkim sukcesem przyciągając ponad 150 gości z branży alkoholi, którzy mogli oddawać się degustacji przy 25 stoiskach.   Nasi partnerzy z firm Climadiff i Evian-Badoit zapewnili odpowiednie przechowywanie wina w specjalistycznych piwnicach oraz wodę niezbędną przy degustacji win.   Pojawienie się Ambasadora Francji Pana Pierre’a Buhlera w godzinach popołudniowych nie przeszło niezauważone.   To już trzecia edycja « Vinifolies, » czyli Winnych Szaleństw w Polsce, które na dobre zagościły w kalendarzu imprez winiarskich, zyskując z roku na rok coraz szerszą publiczność.   Francuscy producenci win i koniaków opuszczali Warszawę w dobrych nastrojach, bo polski rynek wina ma duży potencjał do dalszego wzrostu konsumpcji, o czym francuscy producenci mogli się przekonać podczas prezentacji rynku w Ambasadzie oraz wizyt w sklepach z winami.     Kontakt:   Igor Michalski – conseiller export Agrotech Varsovie        


ViNiFOLiES 2015

Remigiusz Pigłowski - 24-mars-2015 14:41:02

  ViNiFOLiES 2015   Ambasada Francji w Polsce-Business France w dn. 13 maja br. zaprasza wszystkie osoby związane zawodowo z branżą winiarską na coroczna degustację win z ze wszystkich regionów Francji. Spróbujcie najnowszych propozycji win z najciekawszych francuskich regionów i poznajcie producentów poszukujących importerów i dystrybutorów w Polsce którzy z przyjemnością opowiedzą Wam o swoich terroirs oraz życiowej pasji do wina. Degustacja adresowana jest wyłącznie do profesjonalistów z branży alkoholi (kupców, importerów, dystrybutorów, przedstawicieli HoReCa, przedstawicieli prasy specjalistycznej). Warunkiem uczestnictwa jest wypełnienie formularza online i otrzymanie potwierdzenia. Formularz   Lista wystawców:   1. Alzacja: a.  LA CAVE DES VIGNERONS DE PFAFFENHEIM b.  DOMAINE MOSBACH 2. Bordeaux: a.  GRANDS CHATEAUX DE FRANCE b. MAISON PAUVIF c.  MILHADE 3. Burgundia: a.  LOUIS MAX b. CHABLIS-TREMBLAY 4. Dolina Loary: a.  CLAUDE LAFOND b.  DOMAINE DE LA MECHINIERE c.  DOMAINE DE TILLEULS d. DOMAINE PLESSIS GLAIN e.  VINS BELLIER 5. Langwedocja: a.  LES VIGNERONS DE LA VICOMTE b.  CHATEAU BAS DAUMELAS 6. Midi-Pireneje: a.  WINOFRUIT 7. Périgord : a. CHATEAU LABORIE 8. Prowansja: a.  VIGNOBLE BERNE 9. Szampania: a.  CHAMPAGNE L’HOSTE PERE ET FILS b. CHAMPAGNE ARTHUR MARC 10. Wszystkie regiony: a. ARES WINES INTERNATIONAL b. CG WINES & SPIRITS c. CAVES DU CHÂTEAU   Partnerzy wydarzenia:    Kontakt: Anna Fotowicz anna.fotowicz@businessfrance.fr 022 529 31 37 Lokalizacja: Pałac Prymasowski Mazowieckie, Warszawa, Senatorska 13/15 Numer kontaktowy: 022 529 31 37 Godzina : 10:00 – 17:00 Organizator: Ambasada Francji w Polsce-Business France Data: 13 maja 2015 Dostępne dla: branża winiarska                                      


Goût de France - promocja gastronomii francuskiej 19 marca

Remigiusz Pigłowski - 12-mars-2015 11:26:32

Laurent Fabius, minister Spraw Zagranicznych i Rozwoju Międzynarodowego Francji, i Alain Ducasse, francuski kucharz o światowej sławie, postanowili wprowadzić w życie wielki projekt, mający na celu promowanie francuskiej gastronomii na świecie. 19 marca 2015 r. w ponad 1300 restauracjach na 5 kontynentach najlepsi szefowie kuchni oraz restauratorzy będą serwować kolację à la française we wszystkich zakątkach świata, podczas gdy Ambasadorzy Francji zaproponują wybranym gościom wykwintne menu w swych rezydencjach. Chcemy, by ten dzień był świętem francuskiej kuchni, pełnej inwencji, żywej i otwartej, a jednocześnie wiernej temu, co rozsławiło ją na świecie: połączeniu jedzenia z przyjemnością, towarzyskim spotkaniem, smakiem wyśmienitych produktów i szacunkiem dla dobrej kuchni. Podczas prezentacji projektu „Goût de France” („Smak Francji”) lub „Good France”, minister Laurent Fabius powiedział: „dziedzictwo Francji to wina, to kuchnia… francuski posiłek jest wpisany na listę światowego dziedzictwa UNESCO od 2010 r….. jest to dziedzictwo, które powinno owocować, i które należy rozsławiać”. Alain Ducasse opisał zaś francuską kuchnię jako „kuchnię, która ewoluowała ku lekkości w harmonii ze swym otoczeniem”, według niego charakteryzuje się ona „szczodrością, chęcią dzielenia się z innymi, miłością do piękna i do tego co dobre” i obiecał, że 19 marca stanie się świętem francuskiej kuchni na całym świecie. Projet został zainspirowany pomysłem Auguste’a Escoffier’a, który zainicjował w 1912 r. „Kolacje Epikura” - to samo menu serwowane tego samego dnia w wielu miastach świata, dla jak największej liczby gości. Szefowie kuchni będą mogli pochwalić się swoim narodowym kunsztem kulinarnym proponując jednocześnie w swych restauracjach „menu à la française”: francuski aperitif, zimna i ciepła przystawka, danie główne z ryby lub owoców morza, z mięsa lub drobiu, francuski ser, deser z czekoladą, wina i, na koniec, kieliszkiem mocniejszego alkoholu na trawienie. Restauracje same ustalą cenę posiłku. Mile widziane przez organizatorów byłoby przekazanie 5% utargu miejscowej organizacji pozarządowej działającej na rzecz ochrony zdrowia lub środowiska. https://www.youtube.com/watch?v=y7rhrXfIih0 Polscy uczestnicy Możemy gorąco pogratulować polskim szefom kuchni, którzy zechcieli dołączyć do tego wielkiego projektu. Aż 37 polskich restauracji weźmie udział w „Goût de France”. Polska uplasowała się bardzo wysoko wśród europejskich krajów, tuż za potęgami gastronomicznymi takimi jak Francja i Włochy. Oto lista uczestników: Varsovie/Warszawa  ACADEMY OF COOKING, chef: Kurt Scheller, ul. Międzynarodowa 68, 03-922 Warszawa,  ARUANA RESTAURANT, chef : Witek Iwański (Serock), ul. Czesława Miłosza 14a, 05-140 Serock/Warszawa,  ATELIER AMARO, chef : Modest Amaro, ul. Agrykola 1, 00-460 Warszawa,  BISTRO DE PARIS, chef : Michel Moran, pl. Piłsudskiego 9, 00-078 Warszawa,  BRASSERIE WARSZAWSKA, chef: Mateusz Wichrowski, ul. Górnośląska 24, 00-484 Warszawa,  L’ENFANT TERRIBLE, chef : Michał Bryś, ul. Sandomierska 13, 02-567 Warszawa,  LE BISTRO ROZBRAT, chef : Alain Budzyk, ul. Rozbrat 44A, 00-419 Warszawa,  LE VICTORIA BRASSERIE MODERNE, chef: Maciej Majewski, ul. Królewska 11, 00-065 Warszawa,  NOLITA, chef : Jacek Grochowina, ul. Wilcza 46, 00-679 Warszawa,  OPASŁY TOM, chef: Agata Wojda, ul. Foksal 17, 00-372 Warszawa,  R 20/ROZBRAT 20, chef: Łukasz Guziński, ul. Rozbrat 20, 00-447 Warszawa,  SALTO CUISINE BY MARTIN GIMENEZ CASTRO, chef : Martin Gimenez Castro, ul. Wilcza 73, 00-670 Warszawa,  SENSES, chef: Andrea Camastra, ul. Bielańska 12, 00-085 Warszawa,  TAMKA 43, chef: Rafał Hreczaniuk, ul. Tamka 43, 00-355 Warszawa,  WINOSFERA, chef: Jakub Adamczyk, ul. Chłodna 31, 00-867 Warszawa,  Z57, chef Tomasz Kapturkiewicz, ul. Zwycięzców 57, 03-921 Warszawa, Cracovie/Kraków  LA FONTAINE, chef: Pierre Gaillard, ul. Sławkowska 1, 31-014 Kraków,  ZAKŁADKA, chef: Rafał Targosz, ul. Józefińska 2, 30-529 Kraków, Sopot  BULAJ, chef : Artur Moroz, al. Mamuszki 22, 81-718 Sopot,  CYRANO et ROXANE, chefs : Yannick Chauvet / Marc Petit, ul. Boh. Monte Cassino 11, 81-704 Sopot,  PETIT PARIS, chef : Philippe Abraham, ul. Grunwaldzka 12/16, 81-750 Sopot, Wrocław  ACQUARIO, chef : Justyna Słupska-Kartaczowska, Hotel Monopol, ul. H. Modrzejewskiej 2, 50-071 Wrocław,  MOSAIQ, chef : Piotr Apanel, ul. Świętego Mikołaja 12, 50-125 Wrocław, Gdańsk  A LA FRANCAISE, chef : Dominique Chesnais, ul. Spichrzowa 24/1, 80-750 Gdańsk, Gdynia  SZTUCZKA , chef : Rafał Wałęsa, ul. Abrahama 40, 81-395 Gdynia, Katowice  ALPEJSKA, chef Julien Secher, ul. Armii Krajowej 190/17, 40-750 Katowice, Łódź  ANATEWKA, chef : Sławomir Kompa, ul. 6-go Sierpnia 2/4, 90-422 Łódź,  PIOTROWSKA KLUB ZIELIŃSKI i SYN, chef : Ewa Rezler, ul. Piortrkowska 97, 90-425 Łódź, Poznań  HUGO RESTAURANT, chef : Dominik Narloch, ul. Wojskowa 4, 60-792 Poznań, Toruń  SFERA BY KRAUZOWICZ, chef: Sebastian Krauzowicz, ul. Bulwar Filadelfijski 11, 87-100, Toruń, Białystok  RECEPTURA, chefs: Paweł Zawadzki / Piotr Pyczot, ul. Św.Rocha 14, 15-879 Białystok, Bielsko-Biała  GOŚCINIEC SALMOPOLSKI, chef : Grzegorz Jasiński, ul. Wiślańska 56 A, 43-370 Szczyrk,  BLU, chef: Mateusz Czekierda, ul. Gen. Maczka 41, 43-300 Bielsko-Biała, Bydgoszcz  VILLA CALVADOS, chef: Grzegorz Parczewski, ul. Piotra Skargi 3, 85-018 Bydgoszcz, Ciekocinko  1906 GOURMET RESTAURANT, chef : Pawel Dołżonek, Pałac Ciekocinko Hotel Resort & Wellness, 84-210 Ciekocinko, Jankowice  HOTEL SPA LASKOWO, chefs : Paweł Kaczmarek / Krystian Cydejko, ul. Raciborska 62, 47-430 Jankowice, Dobczyce  DWÓR SIERAKÓW, chef: Janusz Fic, ul. Sieraków, 32-410 Dobczyce. Więcej szczegółów na stronie www.goodfrance.com .


SUD DE FRANCE – OGROMNY SUKCES DEGUSTACJI WIN Z POŁUDNIA FRANCJI W WARSZAWIE

Anna Krajewska - 28-nov.-2014 15:22:26

Dnia 17 listopada br. odbyła się degustacja win z regionu Lanwedocji-Roussillon . To wydarzenie przeznaczone dla profesjonalistów z branży alkoholi zostało zorganizowane w Pałacu Prymasowskim w Warszawie przez UBIFRANCE we współpracy z organizacją Sud de France. Uczestnicy degustacji mieli okazję spróbować win białych, różowych i czerwonych oferowanych przez 18 producentów z regionu. Z pewnością docenili oni ich różnorodność, zarówno pod względem smaku jak i ceny. Partnerem degustacji była firma Climadiff, producent lodówek do wina, która umożliwiła schłodzenie win do odpowiedniej temperatury. Degustację odwiedziło blisko 150 osób zawodowo związanych z branżą alkoholi: importerzy, dystrybutorzy, przedstawiciele branży HoReCa, dziennikarze oraz Ambasador Francji w Warszawie – Pan Pierre Buhler. Wydarzenie cieszyło się dużym zainteresowaniem i okazało się ogromnym sukcesem w branży. Pierwsze zamówienia win z regionu Langwedocji-Rousillon przewidywane są w najbliższych tygodniach. Z pewnością degustacja Sud de France na stałe wpisze się w kalendarz spotkań handlowych w branży alkoholi w Polsce. Po niezwykle owocnym pobycie w Warszawie, delegacja producentów wina wybrała się do Pragi, gdzie również odbyła się degustacja.  


SO FRECH SO GOOD! CZYLI FRANCUSKIE TCHNIENIE PRODUKTÓW DELIKATESOWYCH

Anna Krajewska - 20-nov.-2014 14:07:42

Jeżeli Francja jest królestwem gastronomicznym, to kultura smaków „à la française” rozprzestrzenia się po całym świecie również w dziedzinie gospodarki. Branża produktów delikatesowych we Francji jest warta 7 mld euro, liczy 250 kategorii, czyli 16% całego francuskiego eksportu w sektorze rolno-spożywczym oraz 1200 firm, z których 90% to małe i średnie przedsiębiorstwa, które śmiało kierują się na rynki międzynarodowe. Co sprawia, że produkty francuskie są tak bardzo atrakcyjne? Christophe Monnier, ekspert sektora gastronomicznego w UBIFRANCE opisuje rynek dynamiczny, z dużą i różnorodną gamą produktów delikatesowych: wyroby piekarskie i cukiernicze, ciastka, czekolady oraz sery to główne produkty eksportowe. W branży produktów spożywczych Francja wyróżnia się z dwóch powodów:  - całkowite poszanowanie smaku, autentyczności oraz tradycji francuskiego „terroir”. Każdy produkt jest jedyny w swoim rodzaju, posiada własną historię, odpowiedni sposób komercjalizacji, oraz  - realne uwrażliwienie sektora na problemy zdrowotne i środowiskowe. Francuskie produkty delikatesowe są starannie przygotowywane w poszanowaniu zasad identyfikalności, co powoduje, że marki francuskie cieszą się zaufaniem oraz uznaniem na całym świecie. Główni gracze francuskiego sektora gastronomicznego: Valrhona (czekoladki), Rougié (słynna marka foie gras), Bridor (piekarnie), Boirons (owoce i warzywa, coulis) jak również inne, bardzo liczne francuskie firmy są niezwykle reaktywne i starają się stale rozwijać, by móc odpowiedzieć na potrzeby wymagających klientów międzynarodowych. Dział rolno-spożywczy Ubifrance towarzyszy rocznie ponad 800 firmom podczas misji handlowych czy mini salonów, takich jak np. „Smaki Francji”, podczas których francuscy eksporterzy promują swoje produkty oraz przedstawiają swoje know-how na nowych rynkach: w Ameryce Łacińskiej oraz w Azji, ale także w Europie, również w Polsce. Takie wydarzenia są okazją dla importerów oraz lokalnych dystrybutorów do poznania firm, odbycia interesujących spotkań oraz zawarcia ewentualnych umów. Francuscy dostawcy produktów delikatesowych inwestują naturalnie na rynku francuskim oraz w rejonach francuskojęzycznych. Jednakże w 2013 roku rozwój w takich krajach jak Szwajcaria (0,4%) oraz Belgia (4,2 %), które zdają się być rynkami nasyconymi, był ledwo zauważalny. Najbardziej nieustraszone firmy francuskie, zachęcone emigracją Francuzów do Londynu, przekroczyły kanał La Manche, gdzie sektor produktów delikatesowych rozwinął się o prawie 9 %. Z kolei firmy innowacyjne poszły o krok dalej od rynków tradycyjnych, tam gdzie wskaźniki wzrostu osiągają wartości dwucyfrowe: do Austrii (17,1%), do Rosji (13,5%). Tak naprawdę, im dalej sięgają firmy eksportujące, tym bardziej jest to dla nich opłacalne – wskaźniki wzrostu w Azji wręcz eksplodowały: Chiny 33,3%, Singapur 14,3%, Hong Kong 12,8%. Według Chritophe’a Monnier trzy najbardziej prestiżowe targi francuskie to: SIAL i EUROPAIN, znane jako miejsca, gdzie zawierane są liczne transakcje, zwłaszcza w zakresie produktów spożywczych oraz wystawa kulinarna „Sommet Cuisine” na targach SIRHA w Lyonie, będąca za każdym razem wyjątkowym, najwyższej jakości wydarzeniem, mobilizującym cały francuski świat kulinarny i to na 40 000 m². Zwieńczeniem tego wydarzenia jest prestiżowa nagroda „Złotego Bocuse’a” w konkursie kulinarnym dla najbardziej znanych kucharzy reprezentujących swoje kraje. W konkursie liczy się kreatywność, wyśmienite składniki oraz kulinarna wirtuozeria! Jeżeli chcą Państwo uzyskać więcej informacji o firmach francuskich, zapraszamy do odwiedzenia katalogu YOU BUY FRANCE na stronie www.ubifrance.com : Przemysł piekarski, spożywczy oraz pozostałe produkty delikatesowe i gastronomiczne  


O Business France
  Witamy na stronach Business France w Polsce    1 stycznia br. UBIFRANCE, Francuska Agencja ds. Międzynarodowego Rozwoju Przedsiębiorstw połączyła się z AFII, Francuską Agencją ds. Inwestycji Międzynarodowych, tworząc BUSINESS FRANCE . Poprzez sieć BUSINESS FRANCE na świecie, proponujemy francuskim przedsiębiorstwom szeroki wachlarz produktów i usług wspierających i ułatwiających rozwój na rynkach zagranicznych.   BUSINESS FRANCE w Polsce to polsko-francuski zespół 15 pracowników wspierających działalność francuskich przedsiębiorstw na polskim rynku i ich współpracę z polskimi partnerami. Organizacja biura skupia się wokół 4 głównych sektorów gospodarki, na które składają się: ·          przemysł rolno-spożwczy ·          moda-mieszkalnictwo-zdrowie · &nb

Więcej

    
    You Buy France 

    

    Vivapolis  

   

    Healthindustry

   

    Axema

Facebook
Prasa & galeria mediów
Ostatnie komentarze

| mai 20, 2017

| avril 02, 2017