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La 19ª edición de ENOMAQ acogerá por primera vez un pabellón de Francia

Pauline Perey - 28-janv.-2013 13:25:52
La decimonovena edición de ENOMAQ, el Salón Internacional de Maquinaria y Equipos para Bodegas y del Embotellado, contará por primera vez con un pabellón oficial de Francia, en el que 6 expositores, reunidos en un espacio de moderno diseño donde predominarán los colores distintivos de la bandera francesa, presentarán a los visitantes lo mejor de sus equipos y tecnologías para la viti-vinicultura. Las empresas expositoras desarrollan su actividad en distintas ramas del sector vitivinícola: tonelería, productos enológicos, material de laboratorio, packaging y fertilizantes. UBIFRANCE, homóloga del ICEX en Francia, es la encargada de gestionar este espacio. Situado en el Hall 5 de Feria de Zaragoza, en Calle B-C / stands 29-34, el Pabellón de Francia contará con una superficie de exposición de 63m². Durante la feria, que se celebrará del 12 al 15 de febrero 2013 en Zaragoza, los profesionales españoles e internacionales interesados, sean viticultores, técnicos, bodegueros, enólogos o comercializadores de vino, tendrán la posibilidad de descubrir productos competitivos y  con empresas francesas reconocidas por su saber hacer y su espíritu innovador. La relación de empresas participantes es la siguiente: CEVENPAK: con una experiencia de más de 25 años en marcaje industrial, ofrece servicios de creación, impresión y desarrollo en soluciones innovadoras de packaging: decoración y personalización de tapones de vidrio, reproducción de sellos de resina en etiquetas, etiquetas autoadhesivas en relieve, etc. - Web: www.cevenpack.fr LABORATOIRES DUJARDIN-SALLERON: diseña, fabrica y distribuye material de análisis para la enología. Referente en el sector desde 1855, las herramientas Dujardin-Salleron son reconocidas por su calidad, fiabilidad, y precisión en las medidas. Web: www.dujardin-salleron.com LAUTIER GERMIFLOR: empresa familiar, creada en 1885, fabrica y comercializa fertilizantes orgánicos y órgano-minerales que pueden utilizarse tanto en la agricultura ecológica como en la convencional. Su compost, 100% VEGETAL y libre de cualquier contaminación, sirve de base para todas sus elaboraciones. Web: www.germiflor.com TONNELLERIE ROUSSEAU: tonelería familiar con más de 50 años de experiencia situada en la región francesa de Borgoña, está especializada en la fabricación de barricas de roble francés y grandes depósitos para la crianza de vinos (fudres y tinas). Web: www.tonnellerie-rousseau.com XTRACHÊNE: fabrica productos enológicos a base de roble, tales como virutas, granulares, bolas de robles, sticks, etc. Productos de alta calidad que comparten el mismo canal de suministro para la madera que las prestigiosas tonelerías Taransaud y Canton. Web: www.xtrachene.fr LES TONNELERIES DE BOURGOGNE: especializada en la fabricación de toneles tradicionales para la crianza de grandes vinos, desde hace 4 generaciones, ofrece una gama amplia de productos con capacidad desde 28 hasta 1000 litros. Sus robles, rigurosamente seleccionados, proceden de bosques franceses pero también proponen roble americano y de Europa del este. Web: www.tonnellerie-billon.com / www.damy-cooperage.com Francia se mantiene en puestos de privilegio como proveedor de equipos para el sector vitivinícola español siendo, por ejemplo, el  1er proveedor de barricas en España con unas exportaciones que se incrementaron un 10% en 2011. El Salón ENOMAQ , que con el paso del tiempo se ha consolidado como una plataforma internacional estratégica y la máxima referencia en el sector de maquinaria y equipos para la viti-vinicultura ibérica, ayudará sin duda a las empresas francesas a reforzar su notoriedad e identificar nuevas oportunidades de colaboración con los actores más representativos del mercado español. Los profesionales españoles interesados en visitar el Pabellón de Francia pueden contactar con los organizadores: UBIFRANCE España Marqués de la Ensenada, 10 - 3ª 28004 MADRID D. Gaël PICARD, agregado sectorial agroalimentario T: 91 837 78 60 E-mail: gael.picard @ ubifrance.fr D. Olivier THIARD, Agregado comercial Tel: 91 837 77 93 E-mail: olivier.thiard @ ubifrance.fr Acerca de UBIFRANCE… Es la agencia francesa para la internacionalización de las empresas, un ente público industrial y comercial, cuyo cometido es fomentar las exportaciones francesas en el exterior. Homóloga del ICEX, UBIFRANCE cuenta con 1.400 profesionales, repartidos en 80 oficinas comerciales presentes en 60 países. Su labor consiste en apoyar, acompañar y asesorar a las entidades francesas (de cualquier tamaño y sector) durante su proceso de internacionalización en los mercados extranjeros. Web: www.ubifrance.com/es

La 3ª edición del Gran Premio “Voluntario Internacional en Empresa” recompensa a 7 jóvenes profesionales con gran potencial

Priscillia Randrianjatovo - 13-déc.-2012 13:26:11
Al igual que en años anteriores, la 3ª edición del Gran Premio VIE España 2012 se celebró en la Residencia de Francia, el pasado 3 de diciembre, bajo el patrocinio del nuevo embajador de Francia, S.E Jérôme Bonnafont. Más de 120 profesionales asistieron a la entrega de los 7 trofeos, durante una ceremonia corta pero no exenta de emoción. En ella, se quiso premiar el trabajo de siete jóvenes, de diversos orígenes y formación, que han desempeñado una exitosa labor profesional en pro del desarrollo de su empresa en España, bien sea Pyme o grupo de mayor entidad. Este año, el anuncio de importantes novedades ha contribuido a acrecentar el interés de las empresas por este programa: a partir del 1° de noviembre entrarán en vigor la exención fiscal completa del VIE en España y una gestión administrativa delegada a UBIFRANCE tanto para el abono de la asignación mensual como para la protección social. Estas medidas suponen una significativa reducción de costes para aquellas empresas que contraten a voluntarios internacionales. Entre los invitados de esta edición se encontraban, además de los actuales VIE, sus predecesores en “el cargo” que quisieron mostrar su apoyo al relevo generacional, responsables de empresas que cuentan con algún VIE entre sus filas, representantes de los Consejeros de Comercio Exterior de Francia (CCEF), así como los dirigentes de las empresas patrocinadoras cuya aportación ha sido decisiva para financiar los diferentes galardones. Asimismo, se hizo especial hincapié en asegurarse la presencia de unas 40 empresas que desconocían las ventajas del programa VIE como solución RR.HH para sus negocios internacionales. Aproximadamente, un tercio de los VIE habilitados, optaron por participar en una de las tres categorías en liza: «Rendimiento Comercial», «Innovación & Creatividad» y «Apertura de Mercado e Implantación». Asimismo se concedió el Premio Especial del Jurado a un concursante cuyo informe presentaba un enfoque original. El jurado, compuesto por 5 CCEF, 6 responsables de la Oficina Comercial UBIFRANCE y el Ministro Consejero para Asuntos Económicos y Financieros, evaluó a los concursantes en función de su grado de motivación y capacidad para trasladar a la empresa su sentido de la creatividad, su dinamismo y sus conocimientos para potenciar su presencia en el mercado español. Las empresas TOTAL, PERNOD RICARD y EDF patrocinaron los tres primeros premios por valor de 1.500 euros cada uno. ALMA CONSULTING, ONET y SEUR-Geopost financiaron los segundos premios cuyo importe unitario ascendía a 750€. Por último, la compañía aérea Air France obsequió al galardonado con un billete de avión de ida y vuelta para dos personas al destino europeo de su elección. La lista de ganadores demuestra una gran variedad de perfiles. Louis-Alban Batard-Dupré, triunfador en el apartado “Apertura de mercado” (dotado con 1.500€), trabaja en el desarrollo de negocio para CONNECTHINGS, una empresa de las TIC, hospedada por la petrolera TOTAL. El segundo premio (por valor de 750€) ha recaído en Laure-Anne MATHIEU , VIE en BUREAU VERITAS, por su labor de asesoría en los procesos de calidad y certificación en el ámbito de la agricultura ecológica. En la categoría « Innovación & Creatividad », Solène BRUNA se alza con la victoria, por su brillante acción de RR.PP organizada para promover el Champagne Veuve Clicquot (Grupo Moët Hennessy) en un crucero por el Mediterráneo.   Sidonie VIDAL , consigue la “plata” por su labor en el seno del Departamento de RR.HH del grupo Air France KLM. En el apartado de « Rendimiento comercial », Joël FORADADA controlador de gestión para los laboratorios Pierre Fabre obtiene el segundo puesto, mientras que la joven Claire PIETKIEWICZ , que ya había sido laureada en la edición anterior, se aúpa al primer puesto de su categoría, tras dos años de contrato en la empresa SOFRADECOR, un fabricante de accesorios y elementos decorativos para el jardín. Finalmente, el Premio Especial del Jurado ha sido otorgado a la joven Elodie ANTON , ingeniera agrónoma de la empresa SAKATA, especializada en producción y distribución de semillas. En su discurso inaugural, Jérôme Bonnafont , Embajador de Francia en España, ha querido subrayar la trascendencia de estos galardones para alentar la creatividad en la juventud. El VIE, como modalidad de contratación internacional, representa para los jóvenes titulados una forma inteligente y estimulante de acceder al mercado laboral. Teniendo en cuenta la relevancia de Francia en la economía española, el Embajador ha considerado imprescindible prestar apoyo y atención a los que, en un futuro, serán los encargados de consolidar este puesto de privilegio. “Con estos premios, inoculamos el virus español a nuestros jóvenes, recompensamos su sentido empresarial y les demostramos nuestra consideración” ha aseverado. Asimismo, ha explicado que estos galardones no premian un trabajo académico sino la capacidad de llevar a cabo, sobre el terreno, un proyecto concreto, bien sea en el ámbito de la prospección como de la comercialización o de la producción; con todo lo que esto supone de riesgo, audacia, capacidad de anticipación y juicio, ha añadido. “Con estos premios, el jurado ha querido distinguir a aquellos que han logrado mejor que los demás poner rumbo hacia el espíritu empresarial”. Finalmente, se dirigió a los galardonados con un entusiasta “¡Bravo de corazón y seguir hacia adelante!”  Y tuvo palabras de aliento para los derrotados manifestando que el camino del éxito se construye a través de las derrotas superadas. A todos ha querido expresar la gran suerte que tienen de iniciar su carrera profesional en empresas implantadas en el extranjero demostrando cada día la pujanza del tejido empresarial francés. Concluyó diciendo que los VIE son depositarios de una misión transcendental: ayudar a Francia a mantenerse como potencia económica mundial. Por su parte, Yves Delmas, Presidente de la Sección española de Consejeros de Comercio Exterior de Francia (CCEF), hizo hincapié en el papel de asesoramiento que desempeñan los CCEF para los poderes públicos, su labor de acompañamiento en la internacionalización de las Pymes y su apoyo decidido a la formación, de la que el VIE es uno de los principales exponentes. Ha lamentado el discreto número de VIE en España (menos de un centenar) que “no está a la altura de los desafíos ni de la presencia empresarial francesa” pero ha apuntado que una de las causas principales era el coste disuasorio del programa. Con el nuevo acuerdo fiscal, este coste se aminorará sustancialmente y deja entrever las posibilidades de un crecimiento sostenido. Como miembro del jurado alabó el entusiasmo y la energía con los que los VIE llevan a cabo su misión al servicio de las empresas exportadoras: “su tesón para abrir puertas en un mercado de difícil acceso es encomiable” ha sentenciado. Y finalmente ha querido destacar la calidad técnica de los informes recibidos. Por último, Richard Gomes, Director de la oficina UBIFRANCE en España, quiso detallar el contenido del acuerdo al que llegaron las administraciones fiscales de ambos países y sus consecuencias prácticas: contratando a un VIE, la empresa se ahorrará a partir de ahora más de 12.000 euros anuales lo que convierte el VIE en una modalidad muy competitiva de contratación para desarrollar sus negocios en España. Ha alabado la perfecta sintonía existente entre UBIFRANCE y la sección local de los CCEF en la organización del evento, así como los proyectos de futuro en los que trabajan ambas instituciones con vistas a fomentar la llegada de Pymes al mercado español. Finalmente habló de un programa de éxito para UBIFRANCE, un gestor que cuenta con cerca de 7.300 VIE repartidos en todo el mundo y apostó por que en los próximos años España se equipare a Italia en el número de VIE. Concluyó su alocución con una nota de optimismo con respecto a la juventud actual. A través de los informes recibidos, los jóvenes han demostrado querer integrarse a la empresa con entusiasmo, profesionalismo y muchas ganas pero sin exigir nada a cambio, ni favores ni ventajas. Videos y fotografias, por cortesía del Servicio de Prensa y Comunicación de la Embajada de Francia en España Contacto OFICINA COMERCIAL UBIFRANCE EN ESPAÑA (BU) C/ Marqués de la Ensenada, n°10 – 3° 28004 MADRID Tel.: +34 91 837 78 50 D. Roberto DIEZ , Agregado Comercial Comunicación/Marketing/VIE E-mail: roberto.diez @ ubifrance.fr

SIVAL, el salón francés de producción vegetal único en Europa, consolida su dimensión internacional

Fran Santos - 29-nov.-2012 10:16:25
Considerado como el único salón europeo dedicado a los materiales y técnicas para la producción de vegetales, SIVAL tendrá lugar del 15 al 17 de enero de 2013 en el Parque de exposiciones de Angers (Francia). SIVAL no solo contará con la participación de 600 expositores, sino que espera la visita de 20.000 profesionales de la arboricultura, viticultura, sidricultura, y de los cultivos de leguminosas y semillas, etc. Celebrado con motivo de la Plants Week 2013, semana en la que se concentran en Angers varios eventos del sector vegetal, SIVAL es el encuentro de referencia que ofrecerá un variado programa de coloquios, conferencias y talleres, con la gestión del agua como tema central. “El agua”, eje central de la edición de 2013 Mientras que la agricultura sostenible fue la temática principal de las anteriores ediciones de SIVAL, “la gestión del agua” es la estrella de 2013. Hoy en día, el agua es sin duda una de las bases fundamentales de la agricultura, ya que atañe a aspectos tanto económicos, medioambientales, como sociales. Durante SIVAL 2013, se tratarán problemáticas tan importantes como el control de los vertidos y su impacto, la conservación de los recursos, la integración de la producción vegetal en el ciclo del agua, la imagen de los profesionales agrícolas…. Un salón claramente enfocado al futuro Después de 25 años como escaparate de vanguardia de las tendencias del sector, SIVAL pretende en la edición de 2013 valorar las innovaciones de sus expositores y fomentar el intercambio de información sobre la evolución técnica. El concurso de los SIVAL de Oro y del Fórum de las propuestas agrícolas premiarán las novedades en materiales, productos y servicios más relevantes del Salón. SIVAL y VEGEPOLYS: la investigación al servicio de la innovación de Angers Creado en 2005, VEGEPOLYS es el clúster que aglutina a diferentes centros científicos de renombre y punteros como el INRA - Instituto Nacional de Investigación Agronómica, Agrocampus Ouest, Universidad de Angers, especializados en la creación varietal, en la calidad sanitaria de semillas y plantas, y en el ámbito del paisajismo urbano y periurbano. Además, cuenta con la colaboración de organismos europeos de referencia, como la OCVV (Oficina comunitaria de variedades vegetales) en Angers, en donde se realiza la inscripción de variedades en el catálogo europeo. En la actualidad, VEGEPOLYS ya ha certificado más de 175 proyectos. Una serie de ponencias y encuentros se organizarán con motivo de dos momentos clave VEGEPOLYS : - El primero, el día de la inauguración de SIVAL, durante el VEGEPOLYS SYMPOSIUM , tendrá lugar la conferencia internacional sobre las investigaciones francesas e internacionales acerca de futuras variedades, estrategias de regulación de aporte de agua, ordenación, explotación y gestión responsable del agua. (Sala Maine -16:00h). - El otro, será el miércoles 16 de enero (Sala Maine - 14:00h) durante la Mesa redonda VEGEPOLYS , en donde se abordarán las soluciones innovadoras (tecnologías, herramientas, accesorios, consumibles…) para una gestión del agua optimizada en las explotaciones. Para obtener más información sobre VEGEPOLYS, consulte la página web: www.vegepolys.eu Para obtener más información sobre estos productos, consulte la página web: www.sival-angers.com Contacto: Angers Expo Congrès Parc des Expositions d’Angers 49480 ST SYLVAIN D’ANJOU (Francia) Tfno.: +33 (0) 2 41 93 40 40 Fax: +33 (0) 2 41 93 40 50 Dña Anne Boussion , Responsable marketing y comunicación E-mail: a.boussion@angers-expo-congres.com Agencia Gulfstream Communication Dña Marie Poirier Dña Françoise Landais  Tfno.: +33 (0) 2 72 64 72 21 Móvil: +33 (0) 6 86 06 15 82 E-mail: flandais@gs-com.fr

La región Norte-Paso de Calais, líder en exportación agroalimentaria, estará presente en el SIAL 2012

Fran Santos - 10-oct.-2012 13:02:54
Las empresas de Norte-Paso de Calais , primera región francesa en materia de exportaciones agroalimentarias y tercera según su volumen de negocios, estarán presentes en el salón SIAL , que tendrá lugar del 21 al 25 de octubre en el Parque de Exposiciones de Paris-Nord Villepinte (Francia) . Los visitantes del SIAL podrán descubrir la variada oferta de productos de la región Norte-Paso de Calais a través de una treintena de empresas repartidas entre los Halls 5, 6, 7 y 8: carnes y aves, frutas y hortalizas, dulces o ultramarinos, productos del mar, congelados, etc. Además, en esta edición, Norte-Paso de Calais hará especial hincapié en la innovación y las actividades de organismos de la región, que pondrán de relieve el gran potencial del sector agroalimentario. Ejemplo de ello son los clústeres: Agroé : consolida y dinamiza los sectores agrícola y alimentario, estrellas de la economía regional. Aquimer : fomenta la competitividad de las empresas dedicadas a los productos acuáticos. Nutricion, Salud y Longevidad: favorece la creación de proyectos de investigación colaborativos y novedosos en las industrias alimentarías y sanitarias (enfermedades cardiovasculares, metabólicas, neurodegenerativas vinculadas al envejecimiento). Y Certia Interface , una institución encargada de acompañar a las empresas en sus programas de innovación y desarrollo tecnológico. El stand de Norte-Paso-de-Calais se celebrarán diversas animaciones, como la entrega de los premios: ● Prix Consommateurs : será otorgado el martes 23 de octubre de 2012 al ganador del Concurso de Innovación Alimentaria de la región Norte-Paso de Calais. Recibirá el premio el producto elegido por los internautas como el más innovador de entre 14 finalistas. ● 4 Prix Professionnels : un jurado compuesto por profesionales del sector ha galardonado a las siguientes empresas en las categorías: Forme et Bien-être (Forma y Bienestar) - SAINT GERY Praticité (Comodidad)- SOUFFLET ALIMENTAIRE Terroir et Art culinaire (Cocina tradicional y Arte Culinario)- JB VIANDE Premio especial del Jurado - CHICOREE DU NORD En el año 2010, Norte-Paso de Calais realizó un volumen total de negocios de 11.600 millones de euros, convirtiéndose así en la primera región exportadora de productos agrícolas y alimentarios de Francia. Su producción de hortalizas, cuya actividad de transformación y conservación es una de las más importantes de Europa, logró alrededor de 258 millones de euros. En el sector de la patata alcanzó asimismo los 2,6 millones de t, es decir, un tercio de la producción total francesa. A nivel mundial, Norte-Paso de Calais es la primera región en producción de endivias (105.000 t en 2010) y de achicoria (114.300 t). A nivel nacional, se sitúa entre las primeras regiones que elaboran productos lácteos y derivados de la malta, dulces y cerveza. Norte-Paso de Calais ha experimentado un desarrollo constante en agricultura biológica, principalmente en horticultura y ganadería lechera. (Fuente: Agreste - SAP) Acerca de Situada entre Londres, Bruselas y París, Norte-Paso de Calais goza de un emplazamiento geográfico privilegiado, y en consecuencia, de una red logística excelente. Prueba de ello son los tres grandes puertos internacionales de la región: BOULOGNE (primer puerto pesquero francés y líder europeo de la distribución y transformación de productos del mar), DUNKERQUE y CALAIS (posicionados entre los primeros puertos de mercancías de Francia). Cabe destacar además, su red ferroviaria –primera a nivel provincial- con 145 estaciones de mercancías, y su red fluvial, la más densa de Francia. Posee también un denso tejido industrial de PyMES y grandes empresas, así como un potencial de consumo importante (100 millones de habitantes en un radio de 300 km). Si piensa ir el salón SIAL de París, no deje de visitar el stand de Nord-Paso de Calais Hall 5A – Stand N027 Para obtener más información, consulte las páginas web:                                     www.agroalimentaire-npdc.com                                     www.agroe.fr Contacto: COMITE DE PROMOTION NORD-PAS DE CALAIS 56 Avenue Roger Salengro BP 80039 62051 SAINT LAURENT-BLANGY Cedex (Francia) Tel.: +33 (0) 3 21 60 57 86 Dña Anne PODVIN , Responsable Dossier E-mail: anne.podvin@agriculture-npdc.fr

Los nuevos institutos de investigación DISTALZ e IFMAS de Lille Region obtienen el sello de calidad “Laboratoire d’Excellence"

Fran Santos - 05-sept.-2012 11:13:00
Después de que 7 clusters recibieran el sello de calidad en 2005 y 2010, la región del Norte de Francia, también llamada “Lille Region”, demuestra una vez más su excelencia en investigación. Ahora, son los Institutos de investigación DISTALZ e IFMAS que, entre 6 de sus nuevos proyectos, han obtenido la certificación “ Laboratoire d’Excellence ”. Francia y Lille Region se convierten así en referencia mundial de la lucha contra la enfermedad de Alzheimer y de los materiales descarbonatados. DISTALZ al servicio de la investigación del Alzheimer Dirigido por el PRES, Clúster de Investigación y de Enseñanza Superior de la Universidad Lille Nord de France, el objetivo del DISTALZ es el desarrollo de estrategias innovadoras para el tratamiento del Alzheimer: - Investigación de los procesos implicados en esta enfermedad e identificación de nuevos biomarcadores para nuevos fines terapéuticos… - Caracterización del componente genético de la enfermedad de Alzheimer, estudio del impacto de los genes, y de las vías que han sido identificadas en los modelos experimentales. - Elaboración de tests genéticos y biológicos considerando la interacción con otras enfermedades neurodegenerativas y cerebrovasculares (ECV) en una lógica de medicina personalizada, que acelerará la transferencia de estos descubrimientos realizados en clínica para anticipar las consecuencias psicológicas, sociales y éticas de los pacientes que se encuentren en un estadio precoz. Uno de los ejes prioritarios del clúster "NSL - Nutrición, Salud y Longevidad, el proyecto DISTALZ ha recibido el sello “Laboratoire d’Excellence”, y con él, una dotación de 12 millones de €. Este clúster, que también consiguió el sello de calidad del gobierno francés en 2005, reúne a profesionales de los sectores de la salud y agroalimentario para responder a los grandes desafíos de la sanidad pública: prevención, nutrición, tratamiento de enfermedades cardiovasculares, trastornos metabólicos y otras enfermedades vinculadas con el envejecimiento. DISTALZ esta inscrito en el plan estratégico de investigación europeo sobre enfermedades neurodegenerativas, estructurado alrededor de una iniciativa conjunta de programación que implica a 23 países, y que ha sido especialmente concebido para mejorar la eficacia de la financiación en este ámbito. En un futuro cercano, DISTALZ será considerado como un Instituto de Excelencia sobre el Alzheimer, y podrá compararse a cualquiera de los centros que se dedica a la investigación de esta enfermedad. IFMAS al servicio de la investigación de los materiales de origen agrícola. El Instituto Francés de Materiales de Origen Agrícola, Instituto de investigación, Valorización y Formación en química vegetal, tiene como misión el desarrollo de nuevas tecnologías para el hallazgo de materiales innovadores a partir de recursos vegetales disponibles en la región, como los cereales y la patata feculera. El IFMAS , que ha recibido el sello de calidad “Instituto de Excelencia de las Energías sin Carbono” del gobierno francés, está enmarcado en un proyecto a favor de la química vegetal destinado a reforzar la excelencia regional en el ámbito de los materiales de origen agrícola. Será además una garantía de liderazgo para la industria francesa con consecuencias socioeconómicas importantes para la agricultura, la química, la ingeniería plástica y el medio ambiente. En concreto, estudiará la transformación de las materias primas y el diseño de los plásticos vegetales, teniendo en cuenta el reciclaje y la gestión del ciclo de vida de los productos manufacturados en sectores diversos: médico, embalaje, construcción, transportes, pinturas, equipos eléctricos y electrónicos, etc. Dotado con una subvención de 30,8 millones de €, el IFMAS proporcionará a Francia y a Lille Region los medios para posicionarse como lideres mundiales de los productos y materiales de origen biológico, que tienen un alto valor añadido, son sostenibles y generan menos emisiones de CO2. Se estima que se crearán 5.000 nuevos puestos de trabajo a lo largo de los próximos diez años. El proyecto IFMAS está conducido por dos clusters: MAUD (Materiales y Aplicaciones para un Uso Sostenible) y TEAM2 (Tecnologías del Medio Ambiente Aplicadas a las Materias y los Materiales). El MAUD se centra en la creación de nuevos productos a través de la mejora de las funcionalidades de los materiales y de la integración del desarrollo sostenible. De manera complementaria, el TEAM² tiene la finalidad de revalorizar los productos y materiales en cualquier etapa de su ciclo de vida, así como los desechos domésticos e industriales de materias. Para obtener más información, consulte la página web: www.nordfranceinvest.fr Contacto: Nord France Invest 299 Boulevard de Leeds 59777 EURALILLE (Francia) Tel.: +33 (0) 3 59 56 23 36 Dña Marie-Hélène CAUCHY , Directora de Comunicación E-mail: mh.cauchy@nfinvest.fr

JEAN FAUP, el productor francés de quesos pirenaicos, refuerza su posición en el mercado español

Fran Santos - 19-juin-2012 11:55:04
Ya presente en Barcelona y en la Costa Brava, la quesería familiar Jean Faup desea ahora reforzar su posición en España con otro de sus productos estrella: el "Montagne de Bethmale". Un queso auténtico Didier Lemasson , gerente de la quesería Jean Faup desde hace 35 años, se ha propuesto actualizar el queso tradicional elaborado con leche cruda de vaca de los Pirineos, de denominación "Bethmale" para conquistar los mercados francés y español. Moldeado a mano y sazonado con sal gorda, el Montagne de Bethmale de vaca es un queso redondo de 4 kg. de pasta dura. Su corteza se obtiene al voltearlo cada semana, tras una curación de dos meses en despensa sobre tablas de pino. La autenticidad de este queso proviene asimismo del alto nivel de su materia prima. Muy ligado a la calidad gustativa de sus productos, Didier Lemasson anima a sus productores a criar vacas “Pie Rouge” de Montbéliard, famosas por las propiedades de su leche. De hecho, dicha raza produce una leche con gran contenido proteico, además de equilibrada en su proporción materia grasa y proteica, dos características esenciales que determinan el valor gastronómico del queso. La alimentación del ganado, compuesta únicamente por hierba y pienso (sin ensilado) constituye otra garantía de calidad. Convertido ya en el producto con mayor volumen de elaboración de la quesería Jean Faup, el Montagne de Bethmale de vaca se comercializa en Barcelona y en la Costa Brava a través de tres mayoristas, que distribuyen los bethmales artesanales en carnicerías-charcuterías y en tiendas de ultramarinos y productos selectos. El éxito de otros bethmales La quesería Jean Faup elabora también bethmale puro de cabra y mezcla de cabra. Ha resucitado así una tradición perdida a principios de siglo, reintroduciendo productores de leche de cabra en Ariège y Alta-Garona (departamento Midi-Pyrénées). Este queso de pasta dura de leche pasterizada, elaborado gracias a las modernas técnicas que permiten conservar su textura y su sabor, obtuvo la medalla de plata en el Concurso general agrícola de productos lácteos del Salón de la Agricultura de París 2009. Acerca de … En 1904, Jean Faup crea La Quesería Jean Faup con el fin de dedicarse a la elaboración de camembert en su pueblo de Oust en Ariège (departamento de la región francesa de Midi-Pyrénées). Tras tres generaciones, y después de la independencia de Argelia, que constituía su principal mercado, la empresa familiar se vuelca en la producción de queso de pastores, adaptándose sin embargo a los métodos de fabricación de los años 60. La leche se pasteuriza, la corteza se pinta con concho de nuez para imitar el color pizarra del queso de montaña, y la curación se acorta de algunos meses a varias semanas. Didier Lemasson, cuarta generación de los Faup, se propone diversificar la gama de productos desarrollando el bethmale con leche cruda de vaca. Hoy en día, la empresa cuenta con 32 empleados que realizan un volumen de negocio de 8,5 M€, y una producción anual de alrededor de 1.000 T de queso. Para obtener más información, consulte a: S.A. FROMAGERIE JEAN FAUP Zi Lieu Dit Allens – BP 18 09160 CAUMONT (Francia) Tel.: +33 (0) 5 61 66 01 63 Dña Virginie LEMASSON LLOP E-mail: jean.faup@wanadoo.fr

MILLÉSIME BIO 2012 - Balance positivo tras la 19ª edición del salón mundial de los vinos ecológicos

Fran Santos - 16-mars-2012 11:49:17
A finales de enero, el Parque de Exposiciones de Montpellier (Francia) acogió la 19ª edición del salón Millésime bio 2012 , encuentro ineludible para los profesionales del sector de la viticultura biológica. Una vez más, Millésime bio ha ratificado su condición de plataforma internacional de referencia para el intercambio de conocimientos entre expositores y visitantes. Exclusivamente reservado para los vinos ecológicos certificados, Millésime bio contó con la participación de 588 expositores, procedentes de 13 países, y de 3.360 visitantes de 38 nacionalidades. Además, la celebración de dos congresos de negocios sobre “Los vinos y productos agroalimentarios biológicos”, organizados en el mismo recinto por la agencia regional Sud France Développement de Languedoc-Rosellón, favoreció la afluencia de compradores de unas 75 empresas provenientes de la exportación a gran escala y de mercados europeos. Expositores: una notable fidelidad a la feria Aunque Francia, España e Italia conformaban el trío de cabeza entre los expositores, en esta edición Austria y Alemania han reforzado su presencia. Los productores y distribuidores de Sudáfrica, Egipto, Argentina y Estados Unidos volvieron, por tercer o cuarto año consecutivo, a mostrar su fidelidad a Millésime bio. Visitantes: la consolidación del atractivo de la feria El aumento del número de asistentes a la feria (3.360 frente a los 3.200 de la edición de 2011) confirma el interés de los profesionales por los vinos ecológicos, así como el dinamismo de este mercado a pesar de la actual crisis económica. Cada vez más numerosa, la participación extranjera ha representado este año el 22% del total de los visitantes: Benelux (16,7 %), Alemania (13%), Estados Unidos (12,5%) y Países Nórdicos (11,5%). En cuanto a su perfil profesional, los bodegueros (19%), importadores (13%), distribuidores (10,5%) y hosteleros y restauradores (7,5%) han sido los más cuantiosos. Puntos fuertes de la feria Los visitantes degustaron las cosechas de cada expositor y los vinos de las bodegas galardonadas gracias a los espacios de degustación, a la enoteca, y a “Challenge Millésime bio”. Durante la 19ª edición, Millésime bio ha puesto de relieve la maestría y excelencia de la oferta regional de los vinos ecológicos. En el stand de degustación de los vinos del sur de Francia, un sumiller presentó una selección de caldos ecológicos de la región de Languedoc-Rosellón premiados en varios concursos de notoriedad internacional. Millésime bio favoreció asimismo el intercambio de experiencias entre los profesionales congregados entorno a diferentes mesas redondas y conferencias temáticas. Un ejemplo de ello han sido los “Encuentros profesionales sobre la viticultura biológica”, que este año versaban sobre “La viticultura biológica en Francia en el contexto europeo: situación y perspectiva”. Cifras clave del sector del vino ecológico en Francia Hoy en día, el crecimiento del mercado de los vinos ecológicos es una tendencia latente, que atañe a la mayoría de los países consumidores de vino y a todos los circuitos de distribución (bodegueros, hostelería y restauración, gran distribución, redes especializadas…). Con más de 50.000 hectáreas en modo de producción biológica en Francia en 2010 (en comparación con 39.000 en 2009), la viña ecológica ha crecido en un 28%. El número de explotaciones vitícolas ha pasado de 3.024 en 2009 a 3.945 en 2010, lo que supone un aumento del 30%. Entre las regiones francesas, tres destacan del resto: Languedoc-Rosellón (16.462 hectáreas, +30% en un año), Provenza-Costa Azul (11.209 hectáreas, +25% en un año) y Aquitania (7.715 hectáreas, +41% en un año). A nivel mundial, Francia ocupa la tercera posición después de España e Italia. Acerca de… Creado en 1993 por un pequeño grupo de vitivinicultores de la región francesa de Languedoc-Rosellón, el salón Millésime Bio reúne cada año a los principales profesionales del mundo del vino: productores, vinateros, importadores, intermediarios, hoteleros, restauradores gastronómicos, sumilleres, etc. Durante Millésime Bio, que cuenta con el respaldo financiero del Consejo Regional de Languedoc-Rosellón y de la Unión Europea, se pueden degustar vinos de calidad procedentes de la agricultura biológica. Para mayor información, consulte la página web: www.millesime-bio.com Contacto: AIVB-LR Asociación Interprofesional de Vinos Biológicos de Languedoc-Rosellón Arcades Jacques Coeur – Bât C 75, Avenue de Boirargues 34970 LATTES (Francia) Tel.: +33 (0) 4 99 13 30 43 Dña Cendrine VIMONT E-mail: vimont.aivb@orange.fr
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