A FRANÇA PRODUZ BEM MAIS DO QUE VINHO E CHAMPAGNE

Gabriella Martins - 27/09/17

 

 

 

 

Você sabia que a França é a 6ª maior exportadora de cervejas do mundo?

 

Quando o assunto é França logo nos vem à cabeça imagens como: uma bela taça de vinho tinto, um delicioso e macio queijo Brie, croissants e baguetes quentinhos e um saboroso Champagne. A verdade é que pouco se fala sobre a produção cervejeira francesa no exterior. No entanto, já em 2014, a França se classificava como a 6ª maior exportadora de cervejas do mundo!

O recente boom das cervejas artesanais não se restringiu ao Brasil, que em 2015 contava com uma taxa de crescimento de uma nova micro-cervejaria por semana. A França também fez parte do fenômeno de “produções independentes” e atingiu a marca de 900 marcas de cervejas artesanais, sendo que o número de micro-cervejarias dobrou nos últimos cinco anos.

Outro fenômeno mundial que também impactou o setor cervejeiro francês foi o empreendedorismo feminino: na França, uma cervejaria artesanal entre dez é criada por uma mulher. O que remonta às origens das cervejarias, uma vez que até o século XII, na Europa, a produção de cervejas era algo conduzido por mulheres.

 

 

À conquista de outros mares (e mercados!)

Não foi apenas internamente que o país observou o aumento dos números relacionados à cerveja, em termos de exportação, entre 2010 e 2016 a França expandiu a quantidade de hectolitros de cerveja destinados aos mercados mundiais em mais de duas vezes (de 3.148.693 HT em 2010 para 7.041.809 HT em 2016, um crescimento de 223,6%). A qualidade também é colocada em foco. As cervejas francesas são produzidas com matérias-primas especiais (variedades regionais, pequenos produtores tradicionais, seleções vegetais de alta qualidade, etc.) e com diferenciais nos processamentos (tipos de leveduras, maturações, cubas especiais, envelhecidas em barris, etc.), criando sabores que surpreendem e deliciam o consumidor.

Atualmente, os principais mercados importadores de cervejas francesas são europeus (1º Espanha, 2º Bélgica, 3º Reino Unido). Frente aos sucessos encontrados nos países compradores, inclusive os tradicionalmente grandes consumidores de cerveja, a França tem buscado investir em mercados que foram pouco desenvolvidos até então, como por exemplo o Brasil.  

Nesse sentido, na semana do dia 25/09, um grupo de pequenas e médias cervejarias francesas que têm interesse em desenvolver seus produtos no Brasil, participará de uma série de reuniões de negócios promovidas pela agência nacional de apoio à internacionalização da economia francesa, a Business France.

Conheça alguns destes produtores de cervejas artesanais francesas que estarão de passagem pelo país e que vocês não podem deixar de degustar:

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PAGE 24: A Brasserie Saint Germain foi fundada em 2003 por três mestres cervejeiros. A empresa está localizada na região de Artois ao norte da França. A filosofia da Brasserie Saint Germain é utilizar matérias-primas da região a fim de manter a tradição dos produtores de cervejas do norte de França. A sua marca, Page 24 oferece uma gama de cervejas fabricadas exclusivamente a partir do lúpulo de Coophounord, cooperativa regional do norte da França. http://www.page24.fr/

 

 

Résultats de recherche d’images pour « CIDRE BOURLET »CIDRE BOURLET: Com mais de 80 anos de tradição familiar, a produção de Cidre Bourlet está localizada ao sul da região da Normandia. As cidras são elaboradas a partir de quatro variedades especiais de maçãs o que proporciona qualidade única e resulta em um produto artesanal excepcional, recompensado no âmbito regional, nacional e internacional. As cidras são pasteurizadas após o engarrafamento para uma melhor conservação. http://www.cidrebourlet.fr/

 

 

Résultats de recherche d’images pour « NINKASI »NINKASI: Criada em 1997 na cidade de Lyon, no bairro Gerland, Ninkasi é uma empresa francesa fabricante de cervejas artesanais que possui uma rede de bares e restaurantes nas cidades vizinhas a Lyon. As cervejas Ninkasi são fabricadas na cidade de Tarare a partir de ingredientes 100% naturais: água, malte de cevada, lúpulo e levedura. https://www.ninkasi.fr/

 

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BRASSERIE DU CATEAU: A Abbaye du Cateau está localizada no coração da antiga Abadia ao norte da França. A principal marca VIVAT é uma lembrança da tradição local. Ativa na comunidade da Craft beer, a Abbaye du Cateau organiza « Colaborações » para preparar cervejas únicas, sendo que algumas são envelhecidas em barris. http://www.brasserieducateau.fr/

 

 

Résultats de recherche d’images pour « BRASSERIE DES SOURCES »BRASSERIE DES SOURCES: Criada em 1997, a Brasserie des Sources é uma cervejaria moderna equipada com as mais avançadas tecnologias. As receitas das cervejas artesanais são inspiradas pela paixão dos criadores e as tradições dos vizinhos belgas, somando a tudo isso o toque francês.  https://www.brasseriedessources.fr/#

 

 

Distribuidores interessados na importação dos produtos poderão entrar em contato com a Business France através do telefone (11) 3087 3174.

Mais informações:

 

Contato comercial:

  

Iris Prévoteau

Assessora comercial

Setor de Agronegócios

iris.prevoteau@businessfrance.fr

Tel.: (11) 3087 3174

Contato imprensa:

 

Vera dos Anjos

Responsável de Comunicação

vera.dosanjos@businessfrance.fr

Tel.: (11) 3087 3122

ou

Gabriella Martins

Assistente gabriella.martins.int@businessfrance.fr

Tel.: (11) 3087 3170

 

 

Sobre a Business France:

Business France é a agência nacional de apoio à internacionalização da economia francesa, responsável por impulsionar o crescimento das exportações de empresas francesas, bem como prospectar e facilitar os investimentos estrangeiros na França. Ela promove a atratividade e a imagem econômica da França, suas empresas e seus territórios. A Business France conta com 1.500 colaboradores, situados na França e em 70 países, que trabalham com uma rede de parceiros do setor público e privado. Para mais informações, visite: www.businessfrance.fr

 

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O principal objetivo do setor AGROTECH Brasil é trazer para os brasileiros o que a França tem de melhor no setor da Agricultura e das Indústrias alimentares. Levamos até os brasileiros os melhores sabores da gastronomia francesa e dos vinhos mais famosos do Mundo. Trazemos também para o Brasil muitas tecnologias nos setores de produção vegetal e animal. Desta forma, trabalhamos como uma ponte ligando os dois países. Nós também organizamos durante todo o ano, diversos eventos e encontros no Brasil, possibilitando assim, um grande intercâmbio entre as empresas brasileiras e as empresas francesas. Contato: Claire Meignié - Chefe do Polo Agrotech Tel.: +55 11 3087 3124 Claire.MEIGNIE@businessfrance.fr      

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