Вина, алкохол, напитки

Top Wine China 2016 (15th-17th June)

Maya Kirova - 01-juin-2016 16:56:42

Overwhelming preference for imported wines More than 70% of Chinese consumers prefer imported wines. According to customs statistics, China imported 384 million liters of wine in 2014. The list of the top ten countries that imported wines to China in 2014 is: France, Chile, Spain, Australia, Italy, the USA, South Africa, Germany, Argentina and Portugal. TopWine China 2015 featured around 400 exhibitors representing 700 producers, showing their finest products. Besides regional pavilions from China itself the event had country pavilions from France, Germany, Spain, Italy, Australia, Hong Kong and the United States as well as from emerging regions like Moldova, Hungary, Georgia and Romania. Business France organized the French pavilion with more than 50 French companies. The next TopWine China will take place from June 15 to 17, 2016 Now in all 4 halls of the China National Convention Center, Beijing’s most attractive and versatile exhibition and conference complex! With a separate dedicated area for spirits and beer. TopWine China 2016 is exclusively reserved for professionals in the wine industry and associated fields :   Wine trading and retail: agents, importers, exporters, dealers, wholesalers, franchisers, sales representatives, retailers, etc. General merchandise stores, supermarkets, hypermarkets and beverage warehouses: general managers, purchasers, sales managers, etc. Bars, hotels, restaurants and night clubs: general managers, food & beverage managers, hoteliers, chefs, wine managers, sommeliers, etc. Duty free operations: operators of duty free shops, purchasers of airline, cruise and ferry companies. Catering: party caterers, event caterers, exhibition caterers. E-commerce: wine website owners. Divers: specialized associations and institutions, wine authors. Meet French exhibitors : CHATEAU D ORSCHWIHR   ETABLISSEMENTS TRENEL FILS MAISON DES BORDEAUX ET BORDEAUX SUPERIEURS MAISON JEAN LORON SELECTION PATRICK CLERGET VINS ET TERROIRS EXPORT … Contact Business France : Adrien.BOUSSARD@ubifrance.fr Brochure : TWC2016BrochureUK.pdf Official website: http://www.topwinechina.com/ French exporters directory on youbuyfrance.com : wines, spirits, bewerage s * 2015 , UBIFRANCE and INVEST IN FRANCE AGENCY join forces to create BUSINESS FRANCE  


Преди да го купим, да научим малко повече за шампанското…

Мая Кирова - 19-août-2015 15:26:10

Виното от област Шампан: изискан и сложен купаж Подобно на вината креман, шампанското (или по-точно виното с контролирано наименование за произход от област Шампан) попада в категорията на пенливите вина.  Характерно за областта Шампан-Арден (въпреки че една част от насажденията се намират в Ил-дьо-Франс и Пикардия) и най-вече за департамента Марн (който обхваща 67% от общо 34 000 ха с лозя под това наименование за произход), шампанското може да бъде бяло или розе. За производството на шампанско се смесват червено и бяло вино, произведени в региона. Тази практика е разрешена единствено при производството на шампанско и представлява един от най-важните моменти в технологичния процес. Купажирането представлява техника на смесване на вина от различни сортове и производители. Широко разпространено във френското винарство, купажирането е превърнато почти в религия от винопроизводителите в Шампан. Многобройните комбинации от различни сортове (пино ноар, пино мюние и шардоне), производители и реколти (поради което на по-голямата част от бутилките няма обозначена година на реколтата) позволяват на производителите на шампанско да произвеждат всяка година продукт с качество най-малко равно или по-добро в сравнение с предходната. Класическият метод или произходът на мехурчетата на шампанското Ако шампанското е пенливо вино, как тогава се получават мехурчетата? След асемблирането шампанското е все още тихо вино. То ще придобие своята пенливост след процеса на вторична ферментация, която протича в бутилката. След бутилиране към виното се добавя т.нар. тиражен ликьор, който съдържа захар и дрожди, които ще предизвикат появата на мехурчета. Следващите етапи в производството са: • отлежаване върху утайката, • ремюаж - завъртане на бутилките, за да се отдели утайката, • дегоржиране - отстраняване на утайката от гърлото на бутилката, • дозиране - добавяне на захар с цел омекотяване на шампанското, • запушване на бутилките, • отлежаване и етикетиране. Сега шампанското е вече готово за дегустация. Източник: Arthur Bernard  - http://www.larvf.com/,champagne-vin-blanc-rose-dom-perignon-pinot-noir-pinot-meunier-chardonnay-epernay-effervescent,10355,4025366.asp  


„Да произвеждаш най-доброто вино не е единствено и достатъчно условие за успешно навлизане на световния пазар“

Мая Кирова - 27-juil.-2015 14:13:54

В интервю за Business Radio France Кристоф Коммо, Директор „Вина и спиртни напитки“ в Бизнес Франс споделя:   "Възходящото развитие на международния пазар на вина и спиртни напитки продължава и през 2015 г., а Франция се нарежда сред най-успешните винопроизводители и сред основните износители.“ Винопроизводството на Франция в сърцето на световната конкуренция Сред конкурентите на Франция на този пазар са Италия, Испания, Чили, Аржентина, ЮАР, Австралия и Нова Зеландия. „Да произвеждаш най-доброто вино не е единствено и достатъчно условие за успешно навлизане на световния пазар“, смята Кристоф Коммо, независимо че „в бъдеще потребителите ще консумират по-малки количества, но по-качествено вино“. Най-хубавото вино на най-добрата цена Поради тази причина френските компании (производители и търговци) непрекъснато повишават качеството на своите продукти и в момента изнасят по-качествено вино на по-конкурентна цена.  Трите основни предимства на винопроизводството на Франция В отговор на световната конкуренция, Франция акцентира на разнообразието от сортове, на качеството на своите вина, както и на техните конкурентни цени. Бургундия, Бордо, долината на Лоара, долината на Рона, Южна Франция, Шампан, Елзас, пенливи или сладки вина: Франция предлага огромно разнообразие от вина на различни цени. Разцвет на биологичното вино В допълнение Кристоф Коммо подчертава:   „Френските производители развиха един нов пазар – този на биологичното вино. Около 800 френски изби произвеждат биологично вино - нова тенденция, породена от търсенето на подобни вина в много страни.“ Нови вина в Азия и шампанско в Обединеното кралство Експортната стратегия на Франция е свързана със способността на страната да навлиза на нови пазари и да предложи вина за Азия и най-вече за Китай. „Ние проучваме пазара и организираме дегустации на вино в Азия, но не само. САЩ остават огромен консуматор на вино, а съседните ни страни са и нашите най-големи клиенти. Обединеното кралство се нарежда на първо място, най-вече благодарение на голямото търсене на шампанско. От друга страна, френските вина, които се предлагат на този пазар, са все по-изтънчени.“ Но ролята на Франция не свършва дотук. Ежегодно в страната се организират посещения на винарски изби в рамките на най-големите изложения, мастър класове и обучения, насочени към собствениците на магазини и сомелиерите, с цел правилно съчетаване на френските вина с местните храни. „Да рекламираме и продаваме френските вина в чужбина не е достатъчно. Ние се стремим да предложим обучение на професионалистите в тази област“.


В2В срещи и дегустация на вина и спиртни напитки от Франция (31 март 2015 г.)

Мая Кирова - 30-avr.-2015 10:55:44

  Третото издание на френско-български бизнес срещи за вино и спиртни напитки се проведе в София на 31 март 2015 г. В събитието, организирано от Икономическа служба Business France при посолството на Франция в България, участваха 10 френски компании и 15 български вносители и представители на търговските вериги. По време на дегустациите бяха представени вина от Бордо, Прованс, Корсика, Бургундия и Божоле, от долините на Рона и Лоара, шампанско, уиски, бренди, арманяк, текила, ром и порто.  


Проведе се второто издание на българо-френските бизнес срещи за вино и спиртни напитки

Мая Кирова - 14-mai-2013 10:12:05

На 9 април т.г. в хотел Арена ди Сердика се проведоха за втори път българо-френски бизнес срещи за вино и спиртни напитки, по време на които бяха представени и дегустирани продуктите на 5 френски износители на вино и арманяк. Събитието беше организирано от Икономическа мисия Юбифранс при посолството на Франция в България. В него се включиха и 10 български вносители на вино и алкохол, както и представители на търговските вериги в страната. В рамките на събитието бяха осъществени около 50 индивидуални срещи между френските фирми и техните български партньори.


Ръст на износа на френски вина и спиртни напитки през 2011 г.

Мая Кирова - 28-sept.-2012 08:30:39

Вината и спиртните напитки заемат важно място във външната търговия на Франция. Те са втората стокова група с положително външнотърговско  салдо след самолетостроенето и преди парфюмерията и козметиката. През 2011 г. износът на вина и спиртни напитки нараства с 10,5% и достига 10 млрд. евро. Продуктовата му структура е следната: с най-голям дял е шампанското с 22% от износа в стойностно изражение и 6% от обема, следвано от коняка (21% от износа) и вината от региона на Бордо (20%).  


Реми Коантро придобива шотландската марка уиски Бруклади

Мая Кирова - 04-sept.-2012 14:49:43

Вторият френски производител на спиртни напитки Реми Коантро финализира сделката за придобиване на дестилационната Бруклади, разположена на остров Айла, Шотландия. Така концернът се сдоби с първата марка малцово шотландско уиски в своя портфейл. Сделката беше обявена на 23 юли т.г. Тя възлиза на 58 млн. лири стерлинги (74,6 млн. евро), към които се добавя и дълг в размер на 10 млн. лири (12,8 млн. евро). Така френската група придобива продукт с висока добавена стойност, който отбелязва голям ръст в премиум сегмента в цял свят.  


За нас
Икономическа мисия Business France при посолството на Франция в България подкрепя проектите на френските компании за навлизане на българския пазар. Нашият екип притежава необходимите компетентност и опит, за да улесни търговските взаимоотношения между фирмите от двете страни. Икономическа мисия Business France в България е част от структурата на френската агенция Business France, която подпомага международното развитие на френските компании чрез мрежа от 80 офиса в 60 държави. През 2011 г. Агенция ЮБИФРАНС, предшественик на Business France, организира 800 търговски събития в световен мащаб, а 20 000 фирми се довериха на нейните услуги. Френско-българският екип на Икономическа мисия Business France в София се състои от 5 експерта, специализирани в следните четири направления: ▪ Мода ▪ Обзавеждане ▪ Нехранителни стоки ▪ Здравеопазване; ▪ Инфраструктура ▪ Транспорт ▪ Индустрия ▪ Енергетика ▪ Околна среда; ▪ Селско стопанство ▪ Продукти и технологии в ХВП

Прочетете повечe

    
    You Buy France 

    

    Vivapolis  

   

    Healthindustry

   

    Axema

Facebook
Преса & Галерия
Календар на публикациите