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Perles de Gascogne

Véronique Durand-Troy - 09-mars-2011 11:42:28
Productrice d’huiles vierges végétales du Sud de la France, l’entreprise PERLES DE GASCOGNE a participé au SIAL 2010 et à France Gourmets 2011. Inventrice de l’huile d’amandons de pruneaux, elle présente en avant-première ses deux nouvelles huiles vierges première pression à froid : l’huile de noix et l’huile de prunes version « bio ». Elle dévoile également ses nouvelles bouteilles en verre dont le packaging et le design ont été revisités pour l’ensemble de sa gamme de produits. La société sera également présente sur Tavola 2012 à Kortrijk. L’entreprise française PERLES DE GASCOGNE cultive ses noisetiers et ses pruniers dans le Lot-et-Garonne, à 40 km d’Agen – ville réputée pour son pruneau, protégé par une Indication Géographique Protégée (IGP) sur l’ensemble de l’Union européenne depuis 2002. Elle a débuté sa production d’huiles vierges issues d’une première pression à froid, à partir de noisettes. En 1998, elle s’est lancée dans l’élaboration de l’huile d’amandons de pruneaux : une grande première mondiale. L’huile vierge d’amandons de pruneaux première pression à froid de PERLES DE GASCOGNE Plus communément appelée huile de prunes, l’huile d’amandons de pruneaux a été inventée par Jean-Pierre CLAVIÉ, agriculteur et fondateur de PERLES DE GASCOGNE. Cette huile première pression à froid est élaborée à partir de l’amande située à l’intérieur du pruneau. Découvrez une saveur incroyable!
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