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GOUT DE FRANCE / GOOD FRANCE - 21 mars 2018

Clémentine Bernard - 18-janv.-2018 13:57:39
Pour la quatrième année consécutive, Goût de / Good France célèbre joyeusement la vitalité de la cuisine française, trait d’union gustatif entre les chefs du monde entier. Chaque année, le 21 mars, Goût de / Good France, organisé dans 150 pays à l’initiative du ministère de l’Europe et des Affaires étrangères, contribue au rayonnement de la cuisine française sur les cinq continents. L’Ambassade de France en Belgique invite tous les restaurants en Belgique, de la haute gastronomie au bistrot de qualité, à participer à cette célébration mondiale de la gastronomie, en proposant un menu d’inspiration française à leurs invités le 21 mars prochain*. Pour cette édition 2018, la thématique portera sur la valorisation des vins et des spiritueux français et la Nouvelle-Aquitaine sera la région à l’honneur. Goût de/ Good France bénéficie d’un plan de communication d’envergure internationale permettant à l’ensemble des chefs participants de valoriser leur cuisine, leur savoir-faire, partout dans le monde avec le soutien actif des ambassades, d’Atout France et des partenaires médias. Faites partie de l’aventure Goût de France et participez à cet évènement international et au plus grand dîner français au monde ! Une occasion unique de savourer et faire savourer ! Rendez-vous sur le site  www.goodfrance.com  pour toutes informations sur les modalités d’inscription. Date limite des inscriptions : le 31 janvier 2018      

Top Wine China

Clémentine Bernard - 01-juin-2016 09:40:48
  Préférence marquée pour les vins d’importation   Plus de 70 % des consommateurs chinois préfèrent les vins d’importation. D’après les statistiques des douanes, la Chine a importé 384 millions de litres de vin en 2014. Les dix premiers pays exportateurs de vin vers la Chine en 2014 sont : la France, le Chili, l’Espagne, l’Australie, l’Italie, les États-Unis, l’Afrique du Sud, l’Allemagne, l’Argentine et le Portugal.       TopWine China 2015 a rassemblé quelque 400 exposants représentant 700 producteurs,   qui ont présenté leurs meilleurs produits. Outre les pavillons régionaux chinois, des pavillons nationaux s’étaient installés au salon, venus de France, Allemagne, Espagne, Italie, Australie, Hong Kong, États-Unis, mais aussi de régions viticoles émergentes comme la Moldavie, la Hongrie, la Géorgie et la Roumanie. Business France* s’était chargé de l’organisation du pavillon français, réunissant plus de 50 entreprises françaises.   La prochaine édition de TopWine China se déroulera du 15 au 17 juin 2016   Dans les quatre halls que compte le China National Convention Center, le complexe d’expositions et de congrès le plus attrayant et polyvalent de Pékin ! Avec un espace distinct dédié aux spiritueux et aux bières.   TopWine China 2016 est réservé exclusivement aux professionnels du secteur du vin et des secteurs connexes :   Négoce du vin et vente de détail : agents, importateurs, exportateurs, revendeurs, grossistes, franchiseurs, représentants commerciaux, détaillants, etc. Grandes surfaces, supermarchés, hypermarchés et dépôts de boissons : directeurs généraux, acheteurs, responsables des ventes, etc. Bars, hôtels, restaurants et night-clubs : directeurs généraux, directeurs de la restauration, hôteliers, chefs de cuisine, gestionnaires de cave, sommeliers, etc. Ventes hors taxes : exploitants de magasins détaxés, acheteurs de compagnies aériennes, de croisières et de ferry. Restauration : traiteurs, restaurateurs événementiels, restaurateurs d’exposition. Commerce en ligne : propriétaires de sites de vente de vin en ligne. Divers : associations et organismes professionnels, critiques de vins.       Parmi les exposants français :      CHATEAU D ORSCHWIHR ETABLISSEMENTS TRENEL FILS MAISON DES BORDEAUX ET BORDEAUX SUPERIEURS MAISON JEAN LORON SELECTION PATRICK CLERGET VINS ET TERROIRS EXPORT …       Contact Business France : Adrien.BOUSSARD@ubifrance.fr   Brochure : TWC2016BrochureFRNS.pdf   Site officiel: http://www.topwinechina.com/   Annuaire youbuyfrance.com : vins, spiritueux et autres boissons       * L’agence Business France est issue de la fusion entre UBIFRANCE et L’AFII en janvier 2015.  

METS : le plus grand salon des équipements nautiques au monde

Clémentine Bernard - 12-nov.-2015 16:39:09
  77 sociétés françaises, représentatives de l’ensemble de la filière, exposent du 17 au 19 novembre 2015 au METS, le salon mondial des équipements nautiques d’Amsterdam. Sur le Pavillon collectif o rganisé par Business France – l’Agence nationale au service de l’internationalisation de l’économie française – , leur nombre, en progression constante, prouve la vitalité et la qualité du savoir-faire français, à la pointe de la technologie .   Leader mondial de la voile, de la glisse et 4 e fabricant de bateaux à moteur, la France anime la profession avec 5 109 entreprises qui emploient 39 699 salariés. Si le chiffre d’affaires total de la filière atteint 4,26 milliards d’euros, celui du secteur des bateaux, de 740 millions d’euros, affiche une performance de 72,4 % à l’export.       L’univers de la glisse, des bateaux à voile et pneumatiques français bénéficient d’une image positive. De surcroît, la France possède un savoir-faire incontesté en nouvelles technologies ( matériaux composites et systèmes électroniques embarqués ) aussi bien que dans les techniques traditionnelles solides ( niches de production à l’unité et en série ). Dans le domaine de l’accastillage, loffre française est aussi appréciée, notamment pour ses textiles techniques, ses toiles marines, ses sanitaires automatiques et ses logiciels dapplication .       Les innovations françaises touchent aussi l’équipement de la personne (vêtements, chaussures, sécurité etc.), les voileries, les sociétés dingénierie et de conseil, les matériaux et les équipements pour la construction de bateaux, les équipements, accessoires et produits d’entretien ainsi que la motorisation et les systèmes de navigation.       Avec leur forte densité de canaux et de rivières, les Pays-Bas figurent parmi les plus fortes nations de plaisance au monde (15 % de la population). Le secteur du nautisme génère un chiffre d’affaires de 2,1 milliards d’euros grâce à des infrastructures très développées. Ce marché profite de la demande internationale, en particulier sur le segment des super yachts où les constructeurs néerlandais se situent au 1er rang mondial. Cette forte activité de production engendre une demande grandissante en équipement et en sous-traitance, liées à laménagement dintérieur (en particulier les meubles et équipements de salons et cuisine sur mesure) et aux équipements électriques.       Une opportunité pour les sociétés françaises, qui, avec le soutien de la FIN (Fédération des industries nautiques) exposent régulièrement au METS. Leur compétence en matière de Recherche & Développement attire les distributeurs, les acheteurs et les directeurs techniques des chantiers du monde entier. Les sociétés françaises participent d’ailleurs régulièrement aux Dame Awards qui récompensent les produits innovants sur ce salon ; elles ont déjà été primées, récemment en remportant le Design Award de la catégorie vêtement et accessoires en 2013.       Les entreprises regroupées par BUSINESS FRANCE exposeront sur plus de 1 000 m 2 du 17 au 19 novembre 2015 dans les HALLS   1, 4 et 11 CMP (Construction Material Pavilion) et MYP (Marina Yard Pavilion) du RAI Amsterdam Europaplein.       Pour en savoir plus : catalogue des exposants : 15 octobre 2015       Contact sectoriel :   Anny Hoffman Chef de projet BUSINESS FRANCE Tél. : +33 (0)1 40 73 34 84 E-mail : anny.hoffman@businessfrance.fr       Contact presse :   Sarah Struk Tél. : +49021130041340 Communication – presse Allemagne       Barbara Galli Tél. : +390248547310 Communication – presse Italie      

GOUT DE FRANCE - GOOD FRANCE ! UNE OCCASION UNIQUE DE SAVOURER ET FAIRE SAVOURER LA FRANCE

Clémentine Bernard - 25-nov.-2014 14:03:17
Le 19 mars 2015, plus de 1000 chefs sur 5 continents seront réunis autour d’un repas à la française. Le temps d’un dîner, chefs et gourmands célèbreront l’excellence, la diversité et la modernité de la gastronomie française. Soutenu par le Ministère des Affaires étrangères et du Développement international et par Alain Ducasse, le projet constitue une occasion unique de savourer et faire savourer la France au travers d’un événement festif d’envergure internationale. Ce dîner se concrétisera par la réalisation d’un menu valorisant la gastronomie française, avec la liberté pour chaque chef d’accorder sa proposition à son marché et à ses produits de qualité. UN FIL ROUGE POUR TOUS Les restaurants participants sont invités à la plus grande créativité, dans le respect d’un séquençage de plats : • Un apéritif de tradition française, au choix : - champagne et gougères - cognac glace et foie gras • Une entrée froide • Une entrée chaude • Un poisson ou crustacé • Une viande ou volaille • Une sélection ou un fromage français • Un dessert au chocolat • Des vins français • Un digestif français Chaque menu sera le témoin d’une cuisine utilisant moins de gras, de sucre et de sel, précautionneuse du « bien manger » et de l’environnement. Le prix du menu est à la discrétion du restaurant et chacun s’engagera à reverser 5% des ventes à une ONG locale oeuvrant au respect de la santé et de l’environnement. COMMENT PARTICIPER ? Vous êtes invité à vous inscrire dès le 4 novembre sur le site www.goodfrance.com. L’inscription pourra se faire en deux temps : renseignement des coordonnées du restaurant, puis proposition de menu. Les inscriptions seront closes le 15 décembre 2014. Un Comité de Chefs international, présidé par Alain Ducasse, validera les candidatures et présentera les restaurants participants le 15 janvier 2015. POURQUOI PARTICIPER ? Le projet Goût de France / Good France est l’occasion unique de participer à un événement gastronomique mondial. Les participants bénéficieront d’un plan de communication d’envergure internationale, relayé sur tous les supports par l’équipe de communication Goût de France / Good France, par les ambassades de France à l’étranger et par de prestigieux partenaires et grands médias. Contact : info@goodfrance.fr  

So French, so good ! France adds zest to its gourmet exports !

Laura Blazejewski - 10-juil.-2014 16:34:32
What else could you expect from France, where gastronomic quality is so vital? Yet cultivating taste buds the world over also pays off in economic terms; French Gourmet as a sector is worth 7 Billion Euros, covering 250 categories, amounting to 16% of the French food industry’s total exports. 1200 companies, 90% of them SMEs, are actively seeking and opening up export markets. What French people consider as “typical”, the rest of the world perceives as symbolizing culinary art that can only be “Made in France.” Christophe Monnier, the expert for the Gourmet sector at UBIFRANCE, describes a high-end market with a broad range of dynamic diversity. He starts with baked goods, biscuits and chocolate , accounting for 50% of French gourmet exports. In the vast feast of consumables to be delighted in, two characteristically French trends stand out. First, there is an absolute respect for authentic flavor and tradition – neatly summed up by the French word terroir . Each gourmet product has its unique story, and that is how they need to be marketed. Secondly, with health concerns and awareness coming to the fore, carefully prepared organic and eco-friendly brands coming from France engender recognition and trust all around the world.   Major players in the gourmet sector like Valrhona (high quality chocolates), Rougie (famous French foie gras), Bridor (French bakery), Boirons ( fruit and vegetable coulis) and many other French companies are learning to be more reactive in providing service for their foreign accounts, to be more organized in responding to demanding foreign markets, in following up on orders quickly. Reliable logistics is the name of the game. Experts at UBIFRANCE like Christophe Monnier help up to 830 prospecting companies leverage their efforts in such programs as Saveurs de France , where French exporters demonstrate their know-how in new markets, such as in Latin America or in Asia. He also sets up highly selective – and profitable -- encounters with Purchasing Agents.   Naturally, French suppliers devote their greatest effort to the French domestic market, eventually moving on to satisfy demand in French-speaking zones. Yet growth in 2013 was hard to come by in countries such as Switzerland (0.4%) and Belgium (4.2%), which offer relatively saturated outlets. Encouraged by the French emigration to London, more intrepid companies crossed the channel to the UK (8.9%). The companies in the know moved beyond these traditional markets. This is where double-digit sparks fly, with Austria (17.1%) and Russia (13.5%) providing substantial growth in 2013. In fact, the further exporters go, the bigger the rewards are. In Asia, China weighed in at 33.3%, Singapore at 14.3% and Hong Kong at 12.8% growth. As far as the Middle East is concerned, companies marketing gourmet to Dubai and Saudi Arabia were rewarded by a growth rate of more than 20%.   According to Mr. Monnier, there are three prestigious showcases for French talent. He mentions SIAL and EUROPAIN known to be   venue s where deals get done, especially for consumer products. The ultimate culinary event has to be the Cuisine Summit at SIRHA in Lyon. All the French know-how is mobilized to create an exceptional experience in 40,000 square meters, capped by the prestigious prize, the “Bocuse d’Or”, a televised cooking competition among the world’s most renowned chefs representing their countries. Only creative excellence, fabulous ingredients and culinary brio stand a chance of winning!   Further information about French companies – Gourmet Sector :   > Bakery, Grocery, Baked Goods, Miscellaneous

Le marché HORECA en Belgique, c’est 50 000 établissements dont 25 000 restaurants, 19 000 cafés et 3 655 entreprises de catering

Charles Eric Thoor - 22-déc.-2011 12:01:25
  Le marché HORECA en Belgique, c’est 50 000 établissements dont 25 000 restaurants, 19 000 cafés et 3 655 entreprises de catering Résumé   La tradition de la restauration est bien implantée en Belgique avec une concentration très importante des restaurants gastronomiques et de nombreuses associations de cuisines de qualité (Jeunes restaurateurs d’Europe, Maîtres Cuisiniers de Belgique, Eurotoques...)   La consommation alimentaire hors foyer s’accroît (restauration commerciale : 72 % du marché et le restant pour la restauration collective).   Les consommateurs belges fréquentent  les restaurants une fois et demie de plus que les consommateurs français .  - Il existe un fort attachement à la restauration avec  service à table  ; plus de 100 établissements étoilés Michelin et 500 recommandés par le Gault et Millau  -  naturellement implantée dans la culture alimentaire des Belges avec les friteries, la restauration rapide se développe, ainsi que les "formules du midi" pour les restaurants de moyenne gamme, jusqu’à présent peu fréquentés L’image des produits alimentaires français reste bonne même si un peu trop traditionnelle  pour certains produits présents sur le marché depuis des dizaines d’années  et totalement intégrés aux habitudes de consommation. Il y a donc une recherche de nouveauté qui profite aux produits d’autres origines, italienne notamment depuis quelques années. Du 18 au 21 mars 2012 , UBIFRANCE organise la participation française au plus grand salon belge exclusivement dédié à l’hôtellerie restauration : HORECALIFE 201 2. Ce salon en plein développement (édition 2011 : 450 exposants  sur 30 000 m² et plus de 30 000 visiteurs).  A l’honneur, la finale européenne des Bocuses d’or, l’animation culinaire sur le Pavillon France ainsi que le cocktail nocturne (19 mars).  

L’enseigne française Genevieve Lethu en Belgique

Francine COTI-CABOT - 20-avr.-2011 15:56:42
L’enseigne française Geneviève LETHU continue son développement en Belgique avec l’ouverture d’un deuxième magasin à Waterloo (Passage Wellington). L’enseigne compte poursuivre l’implantation de nouvelles boutiques en Belgique et recherche activement des candidats potentiels. Si cette enseigne vous intéresse, n’hésitez pas à prendre contact avec moi : Francine COTI-CABOT ( francine.coti-cabot@ubifrance.fr )
A propos de
Bienvenue au bureau Business France de Bruxelles! Le bureau Business France de Bruxelles a pour principal objectif d’assister les sociétés françaises désireuses d’exporter ou de s’implanter en Belgique et au Luxembourg. Que ce soit pour une première expérience à l’export, dans le cadre d’une implantation ou dans la recherche d’un partenariat sur le marché belge, le bureau Business France de Bruxelles a pour ambition d’être un partenaire efficace et à l’écoute des entreprises françaises. Business France Bruxelles, c’est une équipe de 13 collaborateurs multisectoriels , expérimentés et motivés. Chaque pôle (Agrotech, AVS, ITI et NTIS) met à la disposition des entreprises françaises son expertise, son savoir-faire et son réseau local pour f

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