Perles de Gascogne

Véronique Durand-Troy - 09/03/11

Productrice d’huiles vierges végétales du Sud de la France, l’entreprise PERLES DE GASCOGNE a participé
au SIAL 2010 et à France Gourmets 2011. Inventrice de l’huile d’amandons de pruneaux, elle présente en
avant-première ses deux nouvelles huiles vierges première pression à froid : l’huile de noix et l’huile
de prunes version « bio ». Elle dévoile également ses nouvelles bouteilles en verre dont le packaging et
le design ont été revisités pour l’ensemble de sa gamme de produits. La société sera également présente
sur Tavola 2012 à Kortrijk.

L’entreprise française PERLES DE GASCOGNE cultive ses noisetiers et ses pruniers dans le Lot-et-Garonne,
à 40 km d’Agen – ville réputée pour son pruneau, protégé par une Indication Géographique Protégée (IGP)
sur l’ensemble de l’Union européenne depuis 2002. Elle a débuté sa production d’huiles vierges issues
d’une première pression à froid, à partir de noisettes. En 1998, elle s’est lancée dans l’élaboration
de l’huile d’amandons de pruneaux : une grande première mondiale.

L’huile vierge d’amandons de pruneaux première pression à froid de PERLES DE GASCOGNE
Plus communément appelée huile de prunes, l’huile d’amandons de pruneaux a été inventée
par Jean-Pierre CLAVIÉ, agriculteur et fondateur de PERLES DE GASCOGNE. Cette huile première
pression à froid est élaborée à partir de l’amande située à l’intérieur du pruneau.

Découvrez une saveur incroyable!

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  La Belgique est le deuxième débouché mondial pour les produits alimentaires français. Les Belges consomment des produits français à chacun de leurs repas, parfois sans même en avoir conscience. 60% des VINS consommés en Belgique sont français et ce secteur concentre une partie importante de nos activités. Ubifrance est largement présent sur Megavino, principal salon belge des vins et spiritueux, mais il organise également des rencontres commerciales destinées à mettre en contact les producteurs français avec les professionnels belges ou intervient lors de présentations de produits comme celle des Grands Crus de Bordeaux ou des vins corses.   Dans le secteur de la gastronomie, la France a, pour les Belges, une image d’excellence. Les produits GOURMETS français sont très appréciés des restaurateurs, traiteurs, profe

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