食品 酒類

第一回ボルドー&ボルドーシュペリユールワイン ソムリエコンクール 優勝者発表

Kaori SUENAGA - 08-déc.-2017 04:50:39

        第一回ボルドー&ボルドー・シュペリュールワイン   ソムリエコンクール 2017  決勝   優勝者は…   Concours 2017 de sommellerie au Japon,    avec les vins de Bordeaux et Bordeaux Supérieur         本コンクールには全国から 66 名のソムリエがエントリーし、 5 名のソムリエが 12 月 7 日(木)にフランス大使館 大使公邸で行われた決勝を戦いました。            優勝を飾ったのは、   銀座ロオジエの井黒卓ソムリエ です。   井黒ソムリエには、今後 1 年間、ボルドー&ボルドーシュペリユールワインのアンバサダーとして活躍していただきます。     主催 ボルドー&ボルドー・シュペリュールワイン生産者組合     共催 在日フランス大使館貿易投資庁-ビジネスフランス   後援   一般社団法人 日本ソムリエ協会                      協力   ANA フーズ株式会社、ベルジャポン株式会社、株式会社ビゴ東京、   ダノンジャパン株式会社、トップ・トレーディング株式会社、 UCC 上島珈琲株式会社   ワイン王国  


第一回ボルドー&ボルドー・シュペリュールワイン ソムリエコンクール2017 予選通過者 発表

Kaori SUENAGA - 24-nov.-2017 03:06:10

  第一回ボルドー&ボルドー・シュペリュールワイン ソムリエコンクール 2017  決勝 予選通過者 発表 Concours 2017 de sommellerie au Japon, avec les vins de Bordeaux et Bordeaux Supérieur     本コンクールには全国から 66 名のソムリエがエントリーし、 11 月 17 日 ( 金 ) 、フランス大使館にて予選が開催されました。 厳正な審査の結果、以下 5 名のソムリエが 12 月 7 日(木)の決勝で戦います。   ■  予選通過者 ※五十音順   【決勝開催概要】 日程           12 月 7 日(木) 14 : 30 ~ 17 : 30  決勝(テイスティング、サービス) 18 : 00 ~ 19 : 00  授賞式・レセプションパーティ         ※一般公開はいたしません   会場        在日フランス大使館 大使公邸 東京都港区南麻布 4-11-44     審査員 審査員長             森 覚氏(一般社団法人日本ソムリエ協会常務理事) 審査員                 石田 博氏(一般社団法人日本ソムリエ協会副会長)                                      佐藤 陽一氏(一般社団法人日本ソムリエ協会理事)                             岩田 渉氏(第 8 回全日本最優秀ソムリエコンクール優勝) 特別審査員           カトリーヌ・アルビィ氏 ( ボルドー & ボルドー・シュペリュールワイン生産者組合 プロモーション&コミュニケーション責任者 )     主催 ボルドー&ボルドー・シュペリュールワイン生産者組合             共催 在日フランス大使館貿易投資庁-ビジネスフランス           後援   一般社団法人 日本ソムリエ協会       協力 ANA フーズ株式会社、ベルジャポン株式会社、株式会社ビゴ東京、 ダノンジャパン株式会社、トップ・トレーディング株式会社、 UCC 上島珈琲株式会社、 ワイン王国   お問合せ先 BBS ソムリエコンクール 2017 運営事務局 E-mail :bbs@arex-corp.com TEL :03-3560-1289


第2回 シュッド・ウエストワイン・デー

Kaori SUENAGA - 17-oct.-2017 11:24:29

  第 2 回 シュッド・ウエストワイン・デー   11 月 28 日(火)代官山にて 3 イベントをシュッド・ウエストワイン委員会が開催 シュッド・ウエストワインと産地の伝統料理: シャルキュトリーとのマリアージュで本来の味わいを発見   フランス南西地方のワイン生産者団体であるシュッド・ウエストワイン委員会( IVSO )は、 2015 年に好評を博したイベント「シュッド・ウエストワイン・デー」を、 11 月 28 日に再び開催いたします。 ( * シュッド・ウエストは仏語で南西の意)   シャルキュトリー:ワイン産地の伝統料理とのマリアージュで本来の味わいを発見 シュッド・ウエストワインは、特に食事とのマリアージュを楽しむワインです。その産地である南西地方は、豊かなの食文化が育まれた美食の地であり、その地方料理はシュッド・ウエストワインの魅力を最大に引き出してくれます。ワイン同様、食品のクオリティの指標となる AOP や IGP が欧州で最も多く存在するのもこの地方です。 2015 年以来、シュッド・ウエストワイン委員会は南フランスの地方料理で有名な代官山のパッション・グループと組み、シュッド・ウエストワインをご紹介するイベントを開催しております。 また今年は南西地方の伝統料理である シャルキュトリー(生ハム等の豚肉加工食品) とのマリアージュをお試しいただきます。ジャンボン・ド・バイヨンヌやジャンボン・キントアなどのシャルキュトリーの有名ブランド、ピエール・オテイザの輸入代理店である エモントレーディングカンパニー の 石塚奈帆美氏 にご参加いただき、シュッド・ウエストワインとシャルキュトリーとのマリアージュについてご解説いただきます。      シュッド・ウエストワイン・デーは、来日したシュッド・ウエストワインの生産者と、 1 日を通して日本の様々なワイン関係者との交流を図ることを目的に、以下の 3 つのイベントで構成されています。   ①               12 : 00 ~ 13 : 50  プレスランチ 対象: プレス関係者(日仏通訳付き) この機会に来日する シュッド・ウエストワイン委員会ディレクター の ピエール・ファーブル氏 による地方のご紹介とともに、 2013 年よりご協力いただいております日本を代表するソムリエの 石田博氏 をお迎えし、各生産者のワインをご紹介いたします。 また、 パッション・グループ の パトリック・パッション氏 、 エモントレーディングカンパニー の 石塚奈帆美氏 にお料理の解説をしていただきながら、来日生産者のワインをテイスティングしていただきます。 会場: バンケット・パッション 渋谷区猿楽町 29-18 ヒルサイドテラス C   Tel 03-3476-5025 アクセス:  http://www.pachon.co.jp/jpn/banquet/access.html 参加お申込み: プレスの方を対象としております。氏名、媒体名、メールアドレス、電話番号をお書きの上、 Email にて以下へお申込みください。 フランス大使館貿易投資庁 - ビジネスフランス プレス担当:末永  kaori.suenaga@businessfrance.fr   TEL : 03-5798-6128 ②               14 : 00 ~ 18 : 00  合同試飲会 対象: 酒販店、小売店、レストラン、カフェ、ワインバー等、酒販・飲食業界の方 生産者と直接話をしながら、ワインに合わせたアペタイザーとフランス南西地方のトラディショナル・フードである“シャルキュトリー “とのマリアージュをご体験いただきます。(通訳付き) 会場: バンケット・パッション 渋谷区猿楽町 29-18 ヒルサイドテラス C   Tel 03-3476-5025 アクセス:  http://www.pachon.co.jp/jpn/banquet/access.html   参加お申込み: 酒販・飲食業界の方の方を対象としております。以下のリンクから、あるいは添付のファックス申込み用紙にてお申込みください。 https://docs.google.com/forms/d/1y5ppxS8APuTgh2vgTIU0hUCpsd20CWvHO9Je0QrNKA8/edit     ③               18 : 00 ~ 21 : 00  ディナーテイスティング 対象: 一般 会場: レストラン ル・プティ・ブドン 渋谷区鉢山町 13-13 ヒルサイドウエスト A   Tel 03-5457-0086   アクセス: http://www.pachon.co.jp/jpn/petit_bedon/index_access.html   詳細は、こちら http://www.pachon.co.jp/jpn/petit_bedon/   に掲載されます。 ( 11 月 8 日現在準備中)   和気あいあいな、団らんの場には気軽で“コンヴィヴィアル”なシュッド・ウエストワイン 一緒に飲み、食べることを楽しむことを、フランス語で “コンヴィヴィアル”と言います。日本ではワインの消費の場が高級レストランだけでなく、居酒屋、ワインバー、そして家飲みと多様化しています。仲間同士の飲み会や、ホームパーティーなど、気取らない団らんの場に、手ごろな価格でありながら美味しく、さまざまな選択肢のある“コンヴィヴィアル”なシュッド・ウエストワインをご提案いたします。 https://www.facebook.com/SudOuestJP ボルドーとラングドック・ルシヨンに挟まれた南西地方には、どの地方より豊富なぶどう品種が存在しています。その数はおよそ 300 種。そのうち 120 種が土着品種という、品種の宝庫です。また大西洋と山々に囲まれ変化に富んだ地形は、気候、土壌(テロワール)にも多様性をもたらし、エリア毎に個性の異なるワインが造られています。バラエティに富んだワインは様々なスタイルの食事と相性が良く、日本食ともよく合います。 シュッド・ウエストワインは、古い歴史と伝統を持ちながら、その多様性を活かし、先進技術を取り入れながら、日々進化しています。 今年のシュッド・ウエストワイン・デーで、新たな発見をご体験ください。   参加ドメーヌ: GROUPEMENT   VINOVALIE / VIGNOBLES ARBEAU / SAS   VIGOUROUX / MAISON RIGAL / ACCENTS SUD-OUEST /   DOMAINE CHIROULET / PLAIMONT PRODUCTEURS/DOMAINE DU TARIQUET /DOMAINE LA HITAIRE / CHATEAU LABALLE * / VIGNOBLES ALAIN BRUMONT *   AOC/IGP : カオール、コンテ・トロザン、ガイヤック、フロントン、コート・ド・ガスコーニュ、ビュゼ、マディラン、サン・モン、 テュルサン、ランド、パシュラン・デュ・ヴィクビル   * 今回、 ヴィニョーブル・アラン・ブリュモン と ドメーヌ・ラヴァル が初めて参加します。                 


Tastin’FRANCE秋のフランスワイン試飲商談会開催のお知らせ

Kaori SUENAGA - 11-oct.-2017 11:41:38

           東京会場 : 11 月 29 日(水)  13 : 00-17 : 00 会場:ザ ランドマークスクエアトーキョー  30 階   «  ロータス  »     大阪会場: 11 月 30 日 ( 木 )    11 : 30-15 : 30 会場:リーガロイヤルホテル大阪 、 2 階  «  ペリドット  » (ウエストウイング 2 階)     今年の春、ご好評頂きました「 Tastin’FRANCE 」(テイスティン・フランス)に続き、秋のフランスワイン合同試飲商談会を 11/29 東京、 11/30 大阪 にて開催致します。   「テイスティン・フランス」とは、私共ビジネスフランス(世界 70 か国)のワイン&スピリッツ部門が 50 都市以上で開催しているプロ向けテイスティングです。 2017 年は約 30 か所で開催致します。   未輸入のワインを中心にテイスティング頂きます。 皆様、万障お繰り合わせの上、是非ご参加ください。   出展社数:約 25 社 主要参加地域:ボルドー、シャンパーニュ、ローヌ、ラングドック・ルシヨン、シュッド・ウエスト(南西地方)、アルザス、 他   v ご招待状は添付からダウンロードしてください。( 11 月 28 日締め切り)       【日時・会場】     東京会場   日程: 11 月 29 日(水)  13   : 00-17 : 00   会場:ザ ランドマークスクエアトーキョー  «  ロータス »             〒 108-0074 東京都 港区高輪 3-13-3   シナガワグース内 30 階             地図・アクセス: https://www.landmark-tokyo.com/wedding/access.html             最寄り駅:東海道新幹線・ JR ・京急線品川駅 高輪口より徒歩 1 分      大阪会場 日程: 11 月 30 日 ( 木 )   11 : 30-15 : 30 会場:リーガロイヤルホテル大阪 、 2 階  «  ペリドット  » (ウエストウイング 2 階)             〒 530-0005 大阪市北区中之島 5-3-68                地図・アクセス: http://www.rihga.co.jp/osaka/access/index.html                    最寄駅:京阪中之島線「中之島」駅直結   【お申し込み 】  以下のサイトよりお申込みください。     https://docs.google.com/forms/d/1pV-eOM9vDhbInvyxrXt7y75W20BVKEjnxatLhMPgdMg/edit   FAXでお申込みの方は添付のFAX申込み用紙をご利用ください。     【お問合せ 】   ビジネスフランス   (東京)木曽  、 フォレスト  TEL   : 03-5798-6121 / 03-5798-6122 (大阪)高津   TEL : 06-6123-7622   Email:tastinfrancejapon@businessfrance.fr  


Sweet Bordeaux試飲会・プレスランチ開催

Chihiro AIKAWA - 05-oct.-2017 09:10:01

    ボルドー甘口ワインの生産者が初の団体来日 Sweet Bordeaux 合同ワインテイスティング会 開催 2017 年 11 月 2 日(木) 15 : 45 ~ 18 : 00   会場:レストラン「アルティザン・ドゥ・ラ・トリュフ・パリ」   【同日開催】 プレス向けテイスティングランチ 会場:レストラン「マクシヴァン」   11 : 30 ~ 14 : 00   マスタークラス 会場:レストラン「アルティザン・ドゥ・ラ・トリュフ・パリ」  14 : 30 ~ 15 : 30           11 月 2 日、ボルドー甘口ワインの生産者組合「 Sweet Bordeaux 」(スウィートボルドー)が団体来日し、東京で初となる合同試飲商談会を開催します。   ボルドーの甘口白ワインの日本市場向け輸出量は 2009 年~ 2016 年の間に6 2 パーセントの伸びを記録しました。今回の合同試飲商談会には、日本市場へのさらなる浸透をめざし、4アペラシオン、7社(8シャトー)が参加します。   今回の合同試飲商談会では、今年 7 月に六本木の東京ミッドタウンにオープンしたレストラン「 アルティザン・ドゥ・ラ・トリュフ・パリ 」を会場とし、甘口ワインとの革新的なマリアージュをご堪能いただきます。   また、同日開催となるプレス向けテイスティングランチは、全日本最優秀ソムリエ佐藤陽一氏のレストラン「マクシヴァン」にて開催し、佐藤氏より魚や甲殻類、スパイス、和のテイストと甘口ワインとのユニークなマリアージュをご提案いただきます。   参加生産者とイベント概要につきましては、下記をご参照ください。 ご多忙中とは存じますが、万障お繰り合わせの上、是非ご参加いただけますようお願い申し上げます。     合同試飲商談会 概要 2017 年 11 月 2 日(木) 15 : 45 ~ 18 : 00 会場:レストラン「アルティザン・ドゥ・ラ・トリュフ・パリ」 TEL:03-5413-3830 〒 107-0052 東京都港区赤坂 9-7-4  東京ミッドタウン ガーデンテラス 1F D-0118 http://artisandelatruffeparis.jp/   【同日開催イベント】 マスタークラス  特別講師 佐藤陽一氏(着席 先着 40 名) 2017 年 11 月 2 日(木) 14 : 30 ~ 15 : 30 会場:レストラン「アルティザン・ドゥ・ラ・トリュフ・パリ」   プレス向けテイスティングランチ 2017 年 11 月 2 日(木) 11 : 30 ~ 14 : 00 会場:レストラン「マクシヴァン」 TEL:03-5775-1073 〒 106-0032 東京都港区六本木 7-21-22 セイコー六本木ビル 1F http://www.maxivin.com/location/   プレスランチ、マスタークラス、合同試飲会は応募多数のため、募集を締め切りました。たくさんのお申し込みをありがとうございました。   プレスランチは 20 席余りの小さいレストランで、生産者達と一緒にテーブルを囲んでいただく着席ランチ形式になります。同席された生産者の方の人となりを感じながらワインをお楽しみいただく、またとない機会です。 佐藤氏からはボルドー甘口ワインとの和の食材とのマリアージュについて、また、スウィートボルドー生産者組合のディレクター、エマ・ボードリー氏からは、スウィートボルドーワインの最新情報についてお話をお聞きします。   少人数の着席ランチのため、ご参加の有無をお早めにお返事いただければと存じます。定員に達した場合、お断りする場合がございます。(万が一、直前でのご欠席の場合は、代理の方を立てていただければ結構です。)   参加生産者とプレスランチにてご紹介するワインは以下の通りです。 シャトー・ネゴシアン名 ワイン名 AOC ヴィンテージ Château La Rame* http://www.chateaularame.com/en/home.aspx     Château La Rame Sainte Croix du Mont 2014 Château Loupiac Gaudiet http://www.chateau-loupiacgaudiet.com/english/ Château Loupiac Gaudiet Loupiac 2015 Château Myrat* http://chateaudemyrat.fr/index.php/en/   Second cru classé de Sauterne Sauternes 2009 Château Rabaud Promis http://www.rabaud-promis.com/z/site.php?act=4 Château Rabaud Promis Sauternes 2008   Château Sigalas Rabaud http://www.chateau-sigalas-rabaud.com/en/   Lieutenant de Sigalas Sauternes 2015 SC J Darriet* (ネゴシアン) http://www.vignoblesdarriet.fr/histoire.php Château Dauphiné-Rondillon Cuvée d’Or 2006 du château Dauphiné-Rondillon Château Les Tourelles   Loupiac Loupiac Cadillac 2010 2006 2010 Yvon Mau (ネゴシアン) http://www.yvon-mau.com/en/ Yvecourt Sauternes Sauternes 2014 * 印のシャトーはワインのみ出展。生産者の来日はありません。   参加ご希望の方は 10 月 25 日までに お申し込みください。 (この試飲会およびプレスランチは業界関係者向けです。一般の方はご入場いただけません。)   【お申し込み方法】 お名前、媒体名、メールアドレスを明記の上、広報担当相川まで、メールにてお申し込みください。 フランス大使館 貿易投資庁-ビジネスフランス 広報担当:相川千尋 Email : chihiro.aikawa@businessfrance.fr TEL : 03-5798-6127  


Sweet Bordeaux合同ワイン・テイスティング開催

Chihiro AIKAWA - 04-oct.-2017 04:41:16

    11 月 2 日、ボルドー甘口ワインの生産者組合 Sweet Bordeaux (スウィートボルドー)が団体来日し、東京で初となる合同ワイン・テイスティングを開催します。 ボルドーの甘口白ワインの日本市場向け輸出量は 2009 年~ 2016 年の間に6 2 パーセントの伸びを記録しました。 今回の合同ワイン・テイスティングには、日本市場へのさらなる浸透をめざし、4アペラシオン、7社(8シャトー)が参加し、未輸入を主体としたワインを皆さまに試飲していただきます。 当日は、 7 月東京に初上陸したレストラン「 アルティザン・ドゥ・ラ・トリュフ・パリ 」にて、多彩なスウィート・ボルドーとの革新的なペアリングをご体験していただきます。また来日する生産者たちから、スウィート・ボルドー・ワイン最新情報を入手できます。 尚、同日開催にて、 全日本最優秀ソムリエ 佐藤陽一氏を講師にお招きし、来日生産者とともに特別マスタークラスも開催します。こちらへもぜひ、ご参加いただけますようお願い申し上げます。   日時: 11 月 2 日(木) 15:45 ~ 18:00   会場:レストラン「アルティザン・ ドゥ・ ラ・ トリュフ・ パリ」 TEL:03-5413-3830  〒 107-0052 東京都港区赤坂 9-7-4  東京ミッドタウン ガーデンテラス 1F D-0118 http://artisandelatruffeparis.jp/    日比谷線、大江戸線「六本木」下車   満員御礼につき申し込みを締め切らせていただきました。たくさんのお申し込みをありがとうございました(10/30 )。   【同日開催】   14:30 ~ 15:30   マスタークラス   特別講師 佐藤陽一氏  (着席 先着 40 名) マスタークラスは定員オーバーのため募集を締め切りました。たくさんのお申し込みをありがとうございました。( 10/6 )   お申込みは、 こちら から申し込みフォームをダウンロードの上、ファックスまたはメールにてお願い致します。 ウェブ申し込みは こちら 。 お申し込み締め切りは 10 月 25 日(水)です。         お問合せ先: Sweet Bordeaux 事務局  (フランス大使館 貿易投資庁-ビジネスフランス内)   TEL :03-5798-6121/6122   FAX:03-5798-6081  木曽 mari.kiso@businessfrance.fr   【出展社・ワイン(予定)】     Château Loupiac Gaudiet 2015 Loupiac Château Les Tourelles 2010 Cadillac Château La Rame 2014 Sainte Croix du mont Château Dauphiné-Rondillon 2011 Loupiac Château Dauphiné-Rondillon Cuvée Or 2009 Loupiac Lieutenant de Sigalas (1 er cru classé) 2015 Sauternes Yvecourt Sauternes 2014 Sauternes Château Rabaud Promis (1 er cru classé) 2008 Sauternes Château Myrat (Grand cru classé de Sauternes 2009 Sauternes              


コルシカワイン試飲会

Chihiro AIKAWA - 03-oct.-2017 04:38:34

    フランス·コルシカワイン評議会( CIV コルシカ)は、コルシカワインの素晴らしさを日本のワイン業界の皆様にお伝えすべく、デュカス·パリ及びフランス大使館貿易投資庁 - ビジネスフランス協力 の下、テイスティングを開催する運びとなりました。 フランス·コルシカ地域から3つのドメーヌ(いずれも輸入元あり) - Clos Culombu BIO, - Clos Poggiale / Domaine Terra Vecchia, - Clos Venturi / Domaine Vico -  が出展し、日本のワイン業界の皆さま限定でご招待いたします。 約 20 アイテム のコルシカワインをご賞味頂けるこの機会を是非お見逃しなく!     日時: 2017 年 10 月 30 日(月) 15:30-18:00 会場:ビストロ ブノワ(表参道) https://www.benoit-tokyo.com/information/     参加ご希望の方は 御社名、お名前、ご連絡先(電話番号)、業種(インポーター、酒販店、料飲店等)を明記の上、 メールにて10/25(水)までに 下記へご連絡ください。 kaori.forest@businessfrance.fr   Tel : 03 ( 5798)6122 (担当フォレスト)   資料(PDF)は こちら をご参照ください。 ファックスでお申し込みの方は、 こちら からファックス用紙をダウンロードの上、下記ファックス番号にお申し込みください。 Fax : 03-5798-6081   WEB申し込みは こちら からお願いいたします。     フランス大使館貿易投資庁-ビジネスフランス www.businessfrance.fr      


貿易投資庁-ビジネスフランスとは
フランス貿易投資庁 - ビジネスフランス フランス貿易投資庁 - ビジネスフランスは、フランス経済の国際化を促進する政府機関です。 フランス企業の国際展開と貿易振興、また外国企業のフランス進出を支援します。 フランスの経済国としてのイメージ向上、特に地方や企業の魅力を伝える広報活動を推進し、フランス国際企業インターンシップ・プログラム( V.I.E )の発展も担います。 2015 年 1 月 1 日、対仏投資庁( AFII )とフランス企業振興機構(ユビフランス)の統合により「フランス貿易投資庁-ビジネスフランス」が発足しました。 世界 70 カ国に在外事務所を構え、 1500 人のスタッフが、国際的な官民ネットワークのもと活動し、企業へのサービスを提供しています。   コーポレートパンフレットはこちらよりダウンロード可能です。 Twitter では、最新の日仏企業ニュース、フランスビジネス環境、フランスのデジタル産業、テクノロジー、展示会情報などを配信しています。 https://twitter.com/BFrance_Japan  

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